氯代棕榈油甲酯的用途_梅州氯代棕榈油价格走势

1.棕榈油、棕榈仁油的密度、温度曲线谁能提供一下？尤其是凝固后的。我急需知道这两种油凝固后体积的变化情

2.环保增塑剂中DOTP跟DOP有什么区别

3.棕榈油有什么好处和坏处

棕榈油、棕榈仁油的密度、温度曲线谁能提供一下？尤其是凝固后的。我急需知道这两种油凝固后体积的变化情

棕榈仁油 Palm kernel oil 白色或淡**油状液体，有果味的香气。不溶于水，溶于醚、氯仿、二硫化碳等有机溶剂。棕榈仁油的组分与椰子油非常相似，使用时常可互换。相对密度(d1515)为0.925～0.935，脂肪酸凝固点20～28℃，皂化值244～255，碘值14～22。

用途： 可用作涂层剂、乳化剂、成型助剂和组织改进剂。也可用于制造肥皂、硬化油、脂肪酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺和表面活性剂。精炼后还可用于制备代可可脂和人造奶油等。

棕榈油中富含胡萝卜素(0.05%-0.2%)，呈深橙红色，这种色素不能通过碱炼有效地除去，通过氧化可将油色脱至一般浅**。在阳光和空气作用下，棕榈油也会逐渐脱色。棕榈油略带甜味，具有令人愉快的紫罗兰香味。常温下呈半固态，其稠度和熔点在很大程度上取决于游离脂肪酸的含量。国际市场上把游离脂肪酸含量较低的棕榈油叫做软油，把游离脂肪酸含量较高的棕榈油叫硬油。

棕榈油是从油棕树上的棕果中榨取出来的，棕榈树原产西非，18世纪末传到马来西亚，逐渐在东南亚地区广泛种植。目前，东南亚、南美洲、非洲的很多国家都种植棕榈树。棕榈果经水煮、碾碎、榨取工艺后，得到毛棕榈油，毛棕榈油经过精炼，去除游离脂肪酸、天然色素、气味后，得到精炼棕榈油（RBD PO）及棕榈色拉油（RBD PKO）。根据不同需求，通过分提，可以得到24度、33度、44度等不同熔点的棕榈油。棕榈油具有丰富的营养物质及抗氧化性，在食品工业以及化学工业领域均有广泛应用。棕榈果实中脂肪酶或脂肪酸过氧化氢酶的水解使得棕榈油的品质不够稳定，需要采取在储罐中充填氮气等方法来保证其质量。

相对密度（40℃/20℃水）

0.9170-0.9440

折光指数（40℃）

1.4560-0.4590

凝固点（℃）

27-30

碘值（gI2/100g）

52-58

皂化值（mgKOH/g）

196-210

总脂肪酸含量（%）

94.2-98.7

环保增塑剂中DOTP跟DOP有什么区别

DOP不环保，主要存在对人体有害；增塑效率比DOTP好，拉伸强度高，制品柔软，为传统用量最大的增塑剂。

DOTP环保，对人体低毒性；增塑效果比DOP略差，制品偏硬一些。最高体积电阻12次方。在电缆等绝缘材料方面具有很广的应用前景。耐温性这块DOTP也略优。

欧美逐渐用环保增塑剂来替代DOP增塑剂，我国在2018年环保增塑剂年增长率在12%以上，环保增塑剂为以后的趋势。

棕榈油有什么好处和坏处

好处：棕榈油在世界上被广泛用于烹饪和食品制造业。它被当作食油、松脆脂油和人造奶油来使用。像其它食用油一样，棕榈油容易被消化、吸收、以及促进健康。棕榈油是脂肪里的一种重要成分，属性温和，是制造食品的好材料。

从棕榈油的组合成分看来，它的高固体性质甘油含量让食品避免氢化而保持平稳，并有效的抗拒氧化，它也适合炎热的气候成为糕点和面包厂产品的良好佐料。由于棕榈油具有的几种特性，它深受食品制造业所喜爱。

坏处：与传统植物油花生油、大豆油、菜籽油等相比，棕榈油饱和脂肪酸较高，不饱和脂肪酸较低，不是理想的健康油脂。在一些试验中，棕榈油确实展示了“调节血脂”的作用。但是，跟其他植物油相比，它并没有优势。很多研究还显示，棕榈油对心血管指标有不利影响。

扩展资料：

研究表明，3-氯丙醇酯在油脂加工原料和未精炼的植物油中含量极低，而植物油精炼后含量显著增加，其含量水平与毛油的原料种类有关。

相比玉米油、菜籽油、大豆油，以果肉为原料的植物油如棕榈油更容易产生3-氯丙醇酯。优化生产工艺可以降低和控制植物油精炼过程中3-氯丙醇酯和缩水甘油酯的产生。因此，专家建议：

1、加强分析研究，为这两种物质是否需要制定限量标准提供科学依据。

2、针对不同油脂原料特点，比如有些油适合冷榨，有些适合热加工，建立不同的加工方式。适度加工，减少有害物质的形成，避免各种风险因子的过量形成。

3、消费者日常饮食注意营养搭配，食物多样化，参照《中国居民膳食指南（2016）》中的指导摄入量食用植物油，避免过量摄入。

百度百科-棕榈油

人民网-棕榈油调血脂，没优势

人民网-棕榈油能不能吃？食药监局给出权威解析