2019年豆油价_2019年中国豆油产量

1.#2019还乡手记#杀年猪踢尿脬

2.拜登放大招，油价暴跌7%，同时国内油价“7连涨”，大豆受累跳水

3.能帮我找些健康小帖士和小的笑话吗？小弟拜谢！！

站在农民角度、收藏三农！农民兄弟们大家好，我是三农老道！2022年一转眼已经来到4月下旬，随着春耕的全面启动，相信很多的农民兄弟已经开始在农田忙碌！相较于往年来说，在2022年对于咱们种地农民来说真的是挑战颇多！受到全球形势的影响，今年不仅仅是粮食涨价，农资、饲料、油价都在迎来稳步上涨！特别是农资和国内成品油价格屡创新高！这进一步加大了农民在种地方面的投入！随着5月份日益临近，一直高涨的尿素、豆粕、油价能否迎来下跌？面对种地成本过高的问题，我们农民应该这么应对？今天老道就为大家重点收藏一下，尿素、豆粕、油价的相关趋势！有一系列利好消息，咱们农民兄弟必须心中有数！

5月份开始之后，一路高涨的尿素、豆粕、油价或将暴跌？咋回事？

老道说：现在距离5月份来临还有不到一周的时间，根据目前春耕进程和农资、豆粕、油价趋势来看，在5月份之一路上涨的尿素、豆粕、油价或将正式迎来下跌！有3个利好消息，需要大家重点收藏！

利好消息1：尿素、化肥价格或将正式进入下跌周期；

老道说：今年尿素、化肥价格之所以迎来上涨，主要原因有两个！主要原因是国际原料价格持续上涨，俄乌冲突事件带来的一系列连锁反应！另外就是因为粮价上涨，个别农资企业顺势涨价！而随着5月份的正式开始，现在国家已经启动一系列的调控动作！比如下发农资综合补贴，投放国家储备化肥等等！现在我们已经可以发现，一直上涨的尿素、化肥涨价步伐已经放缓！从长期趋势来看，随着春耕备肥完成率持续提高，在需求减弱的影响之下，5月份农资、尿素价格很有可能就会迎来下降！

利好消息2：豆粕价格已经一改常态，呈现涨跌调整；

老道说：豆粕作为重要的饲料原料，今年度价格一度涨到5500元每吨！而进入到4月下旬之后，基层豆粕价格已经迎来涨跌调整！从豆粕实际收购价的情况来看，现在豆粕价格已经跌落至4800元每吨！相较于之前5500元的高价，现在豆粕价格累计跌幅已经达到700元每吨！随着基层生猪产能淘汰速度的加快，预计在5月份豆粕价格还将进一步回落的空间！

利好消息3：国内成品油价格5月份后将再次下跌；

老道说：进入到2022年之后，受到国际原油价格大涨影响！国内成品油价格迎来了7连涨，在第8次油价调整启动之后，一路大涨的成品油价格每吨大跌500元以上！从长期趋势来看，老道认为油价大幅上涨与国际原油价格有关，现在国际原油价格已经涨到100美元每桶以上，如果继续保持涨价这势必会影响全球成品油消费！按照物极必反的趋势来看，老道认为已经暴涨的原油价格在5月份很有可能会因为消费疲软等多边因素影响，再次回落！一旦国际原油价格下跌，我国成品油价格自然也将顺势下调！

综合以上3个利好消息来看，老道认为在2022年国内尿素、豆粕、油价虽然已经开始大涨，但是随着5月份的日益临近，相信下跌周期也将顺势开始！对于咱们农民来说，这也是我们最期盼的事情！在这里，老道恳请大家一起行动点击文末右下角在看，希望尿素、豆粕、油价能够尽快大跌！

#2019还乡手记#杀年猪踢尿脬

问题一：烤冷面怎么做更好吃 烤冷面的方法

1.平底锅刷少许油，烧热，然后把冷面扑上去，取1个鸡蛋，搅匀，然后洒在冷面上

2.待鸡蛋凝固把冷面翻面煎

3.这时候要在冷面上刷点水和醋，是为了防止煎出来的冷干硬

4.为了更具有烧烤风味可以在冷面上撒点孜然和咖喱粉。然后抹上蒜蓉辣酱，撒上葱花。

问题二：在家自己烤冷面的家常做法怎么做好吃 食材

主料

牛肉

200g

冷面

200g

鸡蛋

1个

辅料

黄瓜

适量

冰块

适量

苹果

适量

梨

适量

芝麻

适量

泡菜

适量

生抽

1/4小勺

盐

1/2小勺

砂糖

1小勺

醋

1.5小勺

大蒜

适量

葱

适量

姜

适量

步骤

1.准备牛肉

2.牛肉先在冷水中浸泡二十分钟，把血沫泡出来并清洗干净。，。

3.放入几粒大蒜和葱段、两片姜一起炖

4.大火烧开转中火炖煮40分钟，牛肉煮熟后捞出来，放凉切片

5.肉汤用滤网过滤

6.加入生抽1/4勺，盐 1/2勺，砂糖 1勺，醋1.5勺，充分搅拌后放在冰箱里冷藏。

7.事先冻好的冰格拿出

8.冰块铺在碗底

9.冷面须煮2~3分钟之后，用冷水清洗多次，然后放在冰块上冷镇

10.黄瓜冲洗干净,切成黄瓜丝，用盐腌一下

鸡蛋煮熟后冷却剥皮，剖两半，梨和苹果切丝，泡菜切丝

11.冰凉的冷面团成面团，放在一只大碗里，黄瓜丝、梨丝（苹果丝）、泡菜、牛肉片、半个鸡蛋放上去

12.最后把冷藏好的肉汤倒进去

小贴士

注意：冷面就是吃的筋道，不要煮太长时间

煮好的面要用凉水反复冲洗，洗去表面粘液，面条才更滑

煮好的面在冰水中浸泡会使面更加筋道

问题三：烤冷面的面是怎么做的？要面的做法！看好在回答！ 材料：主料：荞麦面粉 100克 土豆生粉 100克 小麦面粉 100克 配料：碱面 1克 辅料：盐 1克制作步骤：1. 把荞麦面粉、土豆淀粉、小麦面粉倒俯合面盆。2. 放盐、碱各1克混合拌匀。3. 用凉水把三种混合粉类。4. 合成稍硬的面团儿。5. 把合好的面团儿蒙上保鲜膜松弛30分钟。6. 然后放到面板上用擀面杖擀开（注；这种合成面团儿没有筋力，因此易碎，擀时要格外小心）7. 把面团儿擀成面皮后。8. 然后在沸水中煮熟。9. 把煮熟的面皮立即用凉水过凉。沥净水后晾干。小帖士：三合一的面团儿筋力很低，合好后面团儿比较易碎，韩国人家里大都备有压面机，面条是挤压成型的，但也可用刀切，因此，切时要格外小心，否则，易断条。但，面煮好后过凉却韧性十足，这就是此面的特点。

问题四：烤冷面的做法，烤冷面怎么做好吃，烤冷面的家常做法 烤冷面的做法如下：

主料：烤冷面面饼1张，鸡蛋1个

调料：香菜，蒜蓉辣酱，番茄酱，白砂糖或蜂蜜，温开水

做法：

1、香菜洗净切末，鸡蛋搅拌均匀。

2、将蒜蓉辣酱，番茄酱、白砂糖或蜂蜜倒入小碗内调成酱汁备用。（以个人口味调配，喜欢醋的朋友可以加少许醋在酱汁里。）

3、平锅预热后锅底均匀地刷上食用油，将面饼铺平，在面饼上刷上少量的温开水，防止面饼变硬。

4、将鸡蛋均匀的倒在面饼上，然后把面饼翻面，至鸡蛋熟后再翻回来。

5、用小毛刷或勺子将调好的酱汁刷在面饼上，撒上香菜末。（喜欢葱的朋友也可以放些葱末，还可以加上一小根火腿肠。）

6、用面饼将香菜末卷上，再用小铲将面饼切开就可以出锅装盘了。

问题五：怎么做好吃，东北烤冷面的家常做法 食材用料

冷面一张

鸡蛋一颗相克食物

香菜适量相克食物

辣椒酱一勺

甜面酱一勺

水适量

醋一勺相克食物

白芝麻（可省略）适量

植物油适量

烤冷面的做法

烤冷面的做法图解11.准备食材。辣椒酱甜面酱放入碗中，加一勺水拌匀。香菜洗净切碎

烤冷面的做法图解22.平底锅放油，不用很多，中火

烤冷面的做法图解33.放入一张冷面，稍微煎一下，不用翻面。

烤冷面的做法图解44.鸡蛋打散淋在表面，快凝固时翻面

烤冷面的做法图解55.倒一勺醋再倒一点水淋在冷面上，快干时表面刷酱，撒上香菜。

烤冷面的做法图解66.卷起来切段，装盘撒芝麻即可享用。

用手机看这道菜做法

小贴士

酱本身有咸味，感觉不用额外加盐。不喜欢香菜可以用香葱，醋和水最后同时加入会比较均匀。

问题六：想知道正宗烤冷面酱料的做法是怎么调制出来的谢谢 芝麻酱，用花生黄豆牛奶蛋黄红糖，第一部先将黄豆用冷水泡5个小时，在用开水煮开，黄豆滚开时用冷水让黄豆下沉，再次开锅时倒入筛网中，用冷水冲洗干净，备用。第二步将花生去皮，接着把去皮的花生，黄豆，牛奶，蛋黄，芝麻，红糖放入炸汁机搅拌均匀，采纳一下吧

问题七：东北烤冷面有几种口味,都是怎么做的 烤泠面，东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种。

三种烤冷面味道各有差异，主要流行铁板和油炸。但在五六年前，由于煤气、油价上涨的原因，油炸式的烤冷面就没人愿意制作了。油炸式烤冷面就像虾条、薯片之类的食品那样酥脆，味道很好。烤冷面的成本低，味道极棒，但多吃对胃肠不好。

烤冷面所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面（常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直接食用。

现在烤冷面的做法分很多地方，主要有密山口味的，也就是烤冷面发源地的本来口味！再有就是哈尔滨口味的，以及秦皇岛口味。 烤冷面

密山烤冷面做法，将面放于铁板上，刷油，如果面硬就先在面下面放水，放水时铁板一定要热，让水可以马上蒸发，这样可以使面迅速软化。将刷油那面翻一下，在没有油那面加鸡蛋（也可以不加），然后再反过来，在朝上那面刷酱，辣椒酱，芝麻，孜然，香菜。再翻过来烤，然后就可以吃了，吃的时候可以放醋精和酸甜醋。（辣椒、鸡蛋、 肉串、芝麻、 孜然、香菜、醋精等完全是个人喜好，需要什么添加什么就什么，但要在烤制之前声明，否则会不对口）

哈尔滨烤冷面做法，先在烤板上放油，然后将面放上，在朝上的一面打鸡蛋，再将面翻过来。如果面比较硬的话，在鸡蛋熟了以后可以往面下滋水，使面软化。在没有鸡蛋的那面刷酱，放上香菜，洋葱丁等，再放白糖和陈醋。再用铲子切开，就可以吃了！

秦皇岛的做法和哈尔滨的差不多，不过面里有汁比较多，更像有汤的烤冷面。

总之烤冷面的口味是以密山的做法为主，主要口味是以咸，辣，酸甜为主。各用的辣酱口味决定了烤冷面的味道！

此外值得一提的是,烤冷面也属于大众食品,做法也可以有很多不同的方法,比如最常见的铁板上烤,与用油锅去炸,和与 四川麻辣烫结缘的涮.

烤冷面对 火候的掌握也十分重要,有些客户喜欢松软,有些客户喜欢硬一点,这对加水与大小火的是分不开的,特点：　　松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，鲜辣醇香。炸冷面有不同的火候讲究，火小的松软，火大的脆爽可口。

问题八：冷面怎么做好吃，家庭版烤冷面的家常做法 1、荞麦冷面用冷水浸泡至软，约半小时左右。

2、牛肉粉+酱油+醋+盐+糖+鸡精用纯净水调和成汁。虽说多吃味精不好，但是在汤汁中放入少许却能增鲜很多。在这里鸡精和味精不冲突哈！

3、把调和好的冷面汤汁放冰箱内冷藏。

4、水煮蛋切半，牛肉切片，黄瓜切丝。若想风味更独特，可加几片番茄片。

5、浸软的荞麦面入沸水中煮透。

6、捞出迅速在冷水中反复冲洗，然后浸泡在冰水里。

7、面捞出放碗中，倒入冷藏好的汤汁，把配料码齐即可

问题九：烤冷面的做法 烤冷面怎么做 烤 韩式冷面原料：荞麦面、酱牛肉、雪梨、熟鸡蛋、白芝麻、泡菜、青瓜、生抽、梨汁、糖、苹果醋、冰块、盐、韩式辣酱

做法

1.干净容器里倒入生抽、苹果醋，加入盐和糖；

2. 倒入提前用料理机榨好的梨汁，再加清水调匀，放入冰箱冷藏1小时；

3. 黄瓜切丝，鸡蛋对半切开，酱牛肉切片、梨切丝；

4. 泡菜切丝，将提前泡水半小时的荞麦面放进沸水中煮2分钟捞出过冷水；

5. 荞麦面放进大碗，摆上切好的泡菜、黄瓜、酱牛肉、鸡蛋、梨丝，放上韩国辣酱；

6. 放上冰块，浇上冰爽的汤汁，撒上芝麻即可。

日式素冷面原料：素面、鸡蛋、海苔、小葱、鲣鱼酱油、玉米淀粉、芥末油、白芝麻、水

做法

1. 鸡蛋打散，加水淀粉，调匀；

2. 煎成蛋皮置凉，切丝备用，锅内水煮沸，将面放入，煮8分钟左右；

3. 煮好的的面条放入冰水中浸泡，捞出卷成小份；

4. 鲣鱼酱油、芥末油混合，加少量水，将白芝麻放入，搅拌；

5. 取部分蛋皮卷成花朵，与冷面、海苔、葱花、剩余蛋皮一起摆盘，将调好的酱汁浇淋在面上即可。

麻酱素冷面原料：面条、胡萝卜、黄瓜、绿豆芽、秋葵、芝麻酱、醋、橄榄油、红油

做法

1. 面条先煮熟，捞出泡一会冷水，沥干放碗里，胡萝卜和黄瓜切丝；

2. 绿豆芽开水汆烫至熟 捞起沥干 备用；

3. 面条上铺好蔬菜们 点缀上秋葵；

4. 花生酱加一点热水搅匀，再加少量醋搅拌均匀；

5. 淋上麻酱和红油，拌匀即可。

挪威三文鱼冷面原料：三文鱼、冷面、日式腌萝卜、青瓜、红萝卜、葱片、橄榄油、芝麻酱、柠檬汁、糖、盐、凉开水

做法

1.三文鱼切细条，日式腌萝卜、青瓜及胡萝卜切丝；

2.冷面煮好，用凉开水冲净，再用1汤勺菜油或橄榄油拌匀。；

3. 冷面酱汁拌匀，碟内先放冷面，把切好的三文鱼，萝卜和青瓜一起平铺上去；

4.淋上冷面酱汁及撒些葱片即可。

豆浆冷面原料：荞麦面、现磨豆浆、雪梨、黄瓜、圣女果、熟黑芝麻、盐、糖

做法

1.豆子洗净，浸泡过夜，加适量水，用豆浆机做成熟豆浆，取一些用冰格冷冻，剩下的加适量盐、糖调味放入冰箱冷藏；

2. 水烧开，放入面条煮熟后捞出过冰水，沥干备用；

3. 在面碗中放入面条，将雪梨、黄瓜、圣女果，切成合适的样子；

4. 面条上依次放上雪梨、黄瓜、圣女果，倒入冷藏的豆浆，再撒上些熟黑芝麻即可。

泰式手撕鸡冷面原料：鸡胸肉、油面、京葱、青瓜、红萝卜、鸡蛋、沙拉酱、甜辣酱、盐、糖、鱼籽

做法

1.鸡蛋煎好切成丝，京葱、红萝卜、青瓜分别切丝备用；

2.按自己口味将适量的沙拉酱、甜辣酱、冷开水、盐、糖一起拌匀；

3.鸡胸肉白水加少许盐煮熟，撕成丝备用；

4.面条水开后煮3分钟后倒出冲水，泡冰水，1分钟后捞起装盘，放上配菜，加上鱼籽，倒入拌面酱即可。

湖州冷面原料：鸡胸肉、青瓜、胡萝卜、面、鸡腿菇、牛肉酱、花生酱、醋、橄榄油、麻油、葱、姜、蒜

做法

1. 鸡胸肉加盐和姜片，开水煮熟，鸡肉捞出晾凉后，撕成丝备用；

2. 胡萝卜，鸡腿菇切丝，加少许油炒熟，加入牛肉酱炒制成浇头；

3. 煮面熟捞出用冷开水冲洗冷却，滤干加入麻油防止粘连；

4.将两勺花生酱，两勺醋，一勺酱油，一勺麻油，半勺熟油，半碗水调成酱汁备用；

5.放入做好的浇头，黄瓜丝，加入蒜泥葱末。淋上酱汁即可。

意大利西红柿奶酪冷面原料：意大利细面、西红柿、玛芝瑞拉奶酪、九层塔、奥勒冈叶、百里香叶、香芹、盐、植物油、橄榄油、胡椒粉

做法

1.汤锅中烧开大锅的水，先加入1茶匙盐和1大匙植物油，再放入意大利细面，大火煮开后改成中火煮至面条熟，捞出过凉，沥......>>

拜登放大招，油价暴跌7%，同时国内油价“7连涨”，大豆受累跳水

小时候在农村老家，只要一进入腊月，猪叫声便会在村子里不时响起，年味儿也在这猪叫声中渐渐浓了起来。

至今难忘老家杀年猪的情景，现在想起来依然历历在目……

记忆中父亲定好日子之后，就开始邀请帮忙杀年猪的人了，左邻右舍，亲朋好友都在被邀请之列。以至于我常听见母亲每年杀年猪前都要唠叨父亲几句：你每年都心里没底，杀一个猪就叫十几个人！父亲则会说：不能再少了，再少怎么杀猪呀！

是的，在家乡，无论谁家杀年猪都会叫上平时关系好的人帮忙。说是帮忙也算好友小聚，若谁家没人帮忙，反而会遭人笑话，说明这家人平时在村里人缘不好。

记得每年腊月，父亲摇身一变就成了杀猪匠，几乎整个村子的猪都是父亲帮大家杀。我之所以记这么清楚，是因为在家乡有一个约定俗成的规矩，猪杀了之后，人家就会给父亲给一些熟肉血肠，最重要的是要给父亲送一个叫偿命骨的猪骨头，作为对父亲杀猪的答谢，而这个偿命骨其实都被我和弟弟吃了。

因此，如果按父亲的想法，都能把整个村子的人叫来帮我家杀猪了，可仔细的母亲却要算算账呢！

帮忙杀猪的人确定好后，先天晚上，父亲就开始磨刀、借村里专门烫猪的大木澡盆，提前做各种准备工作。第二天天不亮，父母就起床了，等我和弟弟起来时，母亲已经在厨房烧水，那水是过会儿烫猪要用的，所以烧了满满一大锅。天刚麻麻亮，昨天说好帮忙杀猪的人陆陆续续的都来了，父亲就给大家泡茶，拿花卷馒头，等人都到齐后，早点吃好了，锅里的水也快烧开了。

这时父亲就先带几个年轻力壮身手敏捷的，去猪圈里抓猪，大家帮忙拉得拉扯得扯。猪拉出圈后，捆住前后蹄儿，扎住猪嘴，就被放在事先准备好的门板上。只见父亲的手里已经拿起了那把杀过村子里无数头猪的锃亮的杀猪刀，一个叔叔则拿来大菜盆准备接猪血。

每当这个时候，胆小的我就拉着弟弟跑进堂屋，而我会把头埋进被子，捂住耳朵，弟弟则趴在窗户的玻璃上往外看。虽然年猪肉好吃，但我真的特别害怕听猪被杀之前的叫声，那声音大而凄厉，直到现在想起我仍觉心悸不安。

等到外面的猪没了动静之后，弟弟就会说：好了好了，可以出去了。我们俩便以百米冲刺的速度跑出堂屋，但我还是不敢靠那头猪太近，只远远的看着。因为记得有一年，我家杀了两头猪，父亲这个半拉子杀猪匠，竟然把其中一头猪没杀死，准备烫呢！猪猛地跳动起来，幸亏蹄子是扎住的，要不然后果不堪设想，但热水还是溅的到处都是。至于那头猪，自然又挨了父亲一刀。从那以后，我再也不敢近距离去看杀了的猪，我总觉得躺在门板上的猪随时都会跳起来。

可我还是忍不住想凑过去看，不仅仅想吃猪肉，其实我和弟弟更想得到的是猪尿脬。是的，猪尿脬，终于写到它了。在那个玩具匮乏的年代，猪尿脬是我们整条巷子一群孩子的玩具，我们就像踢足球一样能踢整整一个下午。

因为等的性急，所以烫猪的过程显得特别漫长。但猪总会烫好的，当一整头猪悬挂在梯架子上时，已经成了白白净净的猪肉。在将猪开肠破肚之后，大卸八块之前，父亲年年都要先举行一项神秘的祭祀仪式，在老家俗称“破盘”、“献佛爷”。

父亲将猪的各个重要部位割一点儿，再在提前烧红的铁勺子里放一张黄裱纸，然后将肉放进铁勺子。只听见“滋”的一声，一股白烟冒起，黄裱纸早已经着了，空气里全是肉的焦糊味儿。我那时觉得特别神秘，又有点害怕，只要去堂屋，看见父亲倒在地上已经烧焦的祭肉，就远远的快速的绕过去了。

不过这些并不是我所关心的，我和弟弟只巴巴的等着即将被割下的猪尿脬。拿到猪尿脬后，弟弟迫不及待的把尿脬里的尿倒干净，然后扔进土里使劲用脚揉搓，因为这样吹起来的尿脬才大才耐踢。吹尿脬这种腌臜活自然是弟弟的，不过更多时候帮忙杀猪的伯伯叔叔们早就帮我们吹好了。

当吹好的尿脬扔过来的时候，一群孩子就像看到扔过来骨头的小狗，一拥而上，开始哄抢。直到弟弟将院子里的小伙伴分成两组，这种哄抢的场面才结束。这并不是因为弟弟厉害，而是因为弟弟是今天尿脬的主人。弟弟常常将我们分成男孩子一组，女孩子一组。然后大家就开始踢了，这个尿脬被我们从院里踢到巷子，又从巷子踢到街上。尿脬踢不烂这场赛事便不会结束……

当然，还有一种情况，就是年猪肉煮熟了，大家便循着肉味儿又踢到了我家里。别问我们为什么这么疯，因为第二天尿脬受冻变硬后踢一下就破了，所以我们都知道隔夜的尿脬踢不得。

等我们再踢回院子，年猪肉的香味已经浓郁了起来。猪血被灌进了洗干净的大肠，心肝肺也已下锅，母亲已经在张罗招待大家的年猪饭。杀猪这天煮进锅里的肉也是有讲究的，一般煮的当然是猪脖肉，在家乡俗称猪项圈肉。因为那些肉肥而不腻，特别好吃。我现在想，也许还有一个原因，就是猪脖肉沾上了大量的猪血不宜存放吧！

其实，我最爱吃的是猪血肠，若做好了简直堪称人间美味。我看见父亲在大肠灌猪血时，会将适量的盐、花椒和葱末放进猪血里，最重要的是要放一些切成碎末的板油，这样做好的猪血肠软硬适中，口感绝佳。此外，刚煮熟的猪肝也是我的最爱，至于猪脖肉我就只是看一眼罢了。

我们一群孩子还在院子哄闹，母亲和姐姐已经把年猪肉端上了我家的大炕桌。有切成大片撒上盐和花椒的猪脖肉，有猪血肠，有猪肝，还有炒肉片，就这样一大盘一大盘的端来放在屋檐下的炕桌上，是真正原生态的豪爽吃法。直到现在我还记得，站着坐着的叔叔伯伯们一边大口吃着猪脖肉，一边大杯子喝酒的陶醉表情，大的能震下房檐上积雪的划拳声，以及小伙伴们流着油的黑乎乎的小嘴……

那时人们的生活远没有现在富裕方便，在农村，一般情况下平常日子很多人家是吃不上鲜肉的，而上一年的腌腊肉到了年底肯定早就吃完了，所以今年的年猪杀了，第一顿就是解馋的。以前在农村老家，几乎家家都会喂一头年猪，从农历二三月一直喂到腊月，等到宰杀时基本都是二百多斤的大肥猪。情况好的人家，甚至喂两头，而那样的人家，在村里是最被人们羡慕的。自然这样的人家一般都是家里有油坊磨坊的，因为两头猪可不是谁家都能喂起的。

后来日子越来越好了，母亲每年也都非常自豪的喂两头猪，到腊月就全杀了。那时家里也没有冰箱冰柜，年猪杀了之后那几天，母亲是最忙的。她要把那两头猪的肉骨头和五花肉都腌制好（因为腌制的腊肉耐储存），让父亲挂在咱家厨房里的房梁上，骨头到年三十就可以吃，而腊肉若腌制的好，可以吃整整一年。在剩下的肉里，母亲会留足过年包饺子做丸子的，并把它们挂在外面的房檐下，让大自然这个天然大冰箱冻着。其余的肉母亲就全部切了炒成臊子和肉片。

现在想来母亲的炒肉技术是真好，那一大缸臊子我们吃上半年多竟然还是香喷喷的，不会变味，更不会坏掉。而那些腊肉腌好后，煮出来竟然是透亮的粉红色，切片后真是好吃极了。在农村老家，如果不是不得已，没有谁家会卖掉年猪的，因为那猪是一家人一年的肉食。如果有谁家竟然卖掉了年猪，还会引得左邻右舍嘲笑说闲话，被认为是家里光景不好。

在老家，无论谁家杀了年猪，都要给左邻右舍，亲戚族人送一点尝鲜，而送给邻居家的，常常是一碗年猪肉烩菜。其实就是把泡发好的干萝卜片或者白菜包菜之类的，放进肉汤锅里炖。等炖好之后，母亲就把一碗碗热气腾腾的烩菜舀好装进篮子，由我和姐姐提着挨家挨户送给邻居们。因为汤里煮了那么多肉，很肥很浓，所以烩菜也很香。如果之前和谁家有矛盾不快，这一碗年猪肉烩菜送去，也就可以一碗肉菜泯恩仇了。

这一碗碗烩菜，传递着渐浓的年味，也加深着邻里间的情感。 我常常觉得父辈们对食物，尤其对肉食似乎是抱着敬畏心理的，这种心理体现在很多的生活细节之中。我想这也许是一种潜意识吧！中国自古就是农业大国，所以对食物的崇拜敬畏更像是一种传承。你看朱子家训里也说：一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。

当然送给亲戚族人的就不是烩菜了，而是一些熟肉血肠、猪肝之类的。送去的形式也极别致，母亲将肉按关系亲疏切好大小块后，父亲就会把事先准备好的干净的小竹棍拿来，一家一家的分别串在小竹棍上，再装进篮子，到了亲戚门上拿出一串递给他们就行。

第二天，父亲还会把邻居家的老人，同族的一些长辈邀请到家里，请他们喝茶、吃年猪肉，和他们闲话家长里短……

至此，杀年猪活动才算结束。

而母亲的厨房依然忙碌，如果有一年肉汤太多没有用完，母亲就会做她的拿手菜——搅杂面饭。记忆中好像是大豆面粉吧，母亲就把大豆面粉撒进肉汤里不停搅拌，直至稀稠适中，然后舀出来晾在案板上。到了第二天，可以和肉炒着吃，可以凉吃，还可以浇上臊子吃，据父母亲说特别好吃。但我那时好像很不喜欢，基本一口不吃，所以我现在都想不起杂面饭是什么味儿……

以前在农村，杀年猪是一场过年前大型的热身活动，可以吃，可以玩儿，大人吃年猪肉，小孩踢尿脬，皆大欢喜。而杀了年猪后，就可以扳着手指算过年的日子了。

前几天，为了重温记忆中的欢喜热闹，我重回了趟老家。可现在，由于交通便利，食物富足，农村的大多数人都不喂猪了，所以即使回到老家，这样盛大的杀猪场面也越来越少见了。

但是，这次重回老家，我发现，泥泞的小巷已经变成了干净整洁的水泥路面，可随之消失的还有巷子深处那棵高大的榆钱树；左邻右舍的房子均被修葺一新，可更衬得我家的老屋矮小孤独。

也许，所有的进步与变革都是有阵痛的，可谁又能阻止得了时代的车轮隆隆驶过。

是啊！随着时间的推移，人们生活观念的转变，那些淳朴而热闹、贫穷却快乐的日子，真的是一去不复返了……

刺猬X | 2019“还乡手记”EPOCH非虚构故事大赛

能帮我找些健康小帖士和小的笑话吗？小弟拜谢！！

昨夜美农业部种植意向报告出炉：预测2022年美国大豆种植面积为9095.5万英亩，2022年2月展望论坛预测为8800万英亩，2021年最终大豆种植面积为8719.5万英亩。

2022年美农业部大豆种植面积预估比2021年实际种植面积高376万英亩，美豆随即下跌。

而后美宣布释放原油储备：拜登称，未来六个月美国将每天释放100万桶战略石油储备，应对俄乌局势导致的美国内油价上涨。

“这次释放的规模是前所未有的：世界从未在如此长的时间内以每天100万的速度释放石油储备。

”

受此消息影响，原油应声大跌7%，美豆扩大跌幅。

于此同时，国内油价实现“7连涨”，3月31日24时起，汽、柴油每吨上调110元，折合每升92号汽油上调0.09元。

以油箱容量在50L的小型私家车为例，加满一箱92的汽油将较之前多花4.5元左右。

昨日国内豆粕现货价格跌30-150元/吨，部分地区报价：

河北秦皇岛43%蛋白报价为4700元/吨，跌100元/吨；天津43%蛋白报价为4600元/吨，跌150元/吨；江苏泰州43%蛋白报价为4580元/吨，跌40元/吨；广东东莞43%蛋白报价为4650元/吨，跌70元/吨。

3月30日，国内主流油厂豆粕成交回暖，当日总成交量2.7万吨，较上日增加2.15万吨。

成交均价4772.5元/吨，较上一日下跌183.83元/吨，连续第四日下跌，突破近4周新低。

国家粮食交易中心发布公告，将在4月1日进行第一批50万吨进口大豆拍卖。

另有市场传闻，未来1-2个月国储拍卖会密集投放市场，整体放储量或超300万吨。

受此消息影响，国内豆粕期价反弹无力。

另据市场消息，因为下游需求减少，业内一些饲料企业调整中大猪饲料配方，甚至出现零豆粕饲料，其他类型饲料中豆粕添加比例也从以前的12%降到6%左右，令豆粕现货价格承压。

“内忧外患”之下，国内豆粕期货持续下跌，截止今日开盘，豆粕5月合约已自高点下跌超500元，现货价格已经跌超700元。

丨来源：智农通行情宝

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省油炸馒头：先准备好一碗凉水，馒头切片，炸时把馒头片用水浸透后，立即放入

锅里炸，这样炸出来的馒头颜色金黄、外黄里嫩、好吃又省油。

3、鉴别罐头食品的好坏制造罐头经过蒸煮，罐内食品中的水变成蒸汽，封罐冷却后蒸

汽又凝结成水，罐内空气变稀薄，外面的大气就将罐头顶部压瘪一些，所以，好罐头

的顶部不是平的，而是稍凹的如果罐内食品变质产生了气体，顶端就会凸出来。

4、旧照片变新：照片旧或脏了，用棉花蘸点酒精擦擦就会和全新的一样。

5、眼镜防雾：天冷时眼镜片遇热容易发雾气，使人看不请东西。可用半干的肥皂土擦

镜片两面，然后抹匀拭亮。用此法，即使到浴室里洗澡，镜片也不会有雾气。、常吃宵夜。会得胃癌。因为胃得不到休息。

2、一个星期只能吃四颗蛋。吃太多。对身体不好。

3、鸡屁股含有致癌物，不要吃较好。

4、饭后吃水果是错误的观念。应是饭前吃水果。

5、女生月经来时。不要喝绿茶。反正茶类不要喝就对了。多吃可以补血的东西。

6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖。也不要喝太多。

7、空腹时不要吃蕃茄，最好饭后吃。

8、早上醒来。先喝一杯水。预防结石。

9、睡前三小时不要吃东西。会胖。

10、少喝奶茶。因为高热量。高油。没有营养价值可言。长期饮用。易罹患高血压。糖尿病。等疾病。

11、刚出炉的面包不宜马上食用。

12、远离充电座。人体应远离30公分以上。切忌放在床边。

13、天天喝水八大杯。

14、每天十杯水。膀胱癌不会来。

15、白天多喝水。晚上少喝水。

16、一天不要喝两杯以上的咖啡。喝太多易导致失眠，胃痛。

17、多油脂的食物少吃。因为得花5~7小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃。易昏昏欲睡。

18、下午五点后。大餐少少吃，因为五点后身体不需那么多能量。

19、10种吃了会快乐的食物：深海鱼，香蕉，葡萄柚，全麦面包，菠菜，大蒜，南瓜，低脂牛奶，鸡肉，樱桃。

20、睡眠不足会变笨，一天须八小时睡眠，有午睡习惯较不会老。

21、最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点。

22、每天喝酒不要超过一杯，因为酒精会抑制制造抗体的B细胞，增加细菌感染的机会。

23、服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃)，睡前30分先服药。忌立即躺下。

24、酸梅具防止老化作用，青春永驻;肝火有毛病者宜多食用。

25、掉发因素：熬夜，压力，烟酒，香鸡排。麻辣锅。油腻食物。调味过重的料理。

26、帮助头发生长：多食用包心菜，蛋。豆类;少吃甜食(尤其是果糖) 。

27、每天一杯柠檬汁，柳橙汁。不但可以美白还可以淡化黑斑。

28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药，一天一颗，才能让自己有个干干净净的肺。

29、抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种)，会致癌，尽早戒烟。才是最健康的做法。

30、女性不宜喝茶的五个时期：月经来时，孕妇，临产前。生产完后，更年期。

31、抽烟，关系最大的是肺癌，唇癌，舌癌，喉癌，食道癌，也与膀胱癌有关。

32、饮酒导致肝硬化。引发肝癌。

33、吃槟榔会导致口腔纤维化，口腔癌。

34、食物过于精细，缺乏纤维;含大量脂肪，尤其是胆固醇会引发胃癌。

35、食物过于粗糙，营养不足时导致食道癌，胃癌。

36、食品中的黄曲毒素。亚硝酸类物皆具有致癌性。

37、不抽烟。拒吸二手烟。

38、适量饮酒，不拚久。不醉酒。

39、减少食用盐腌。烟熏，烧烤的食物。

40、每天摄取新鲜的蔬菜与水果。

41、每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类。

42、每天摄取均衡的饮食，不过量。

43、维持理想体重。不过胖。

44、保持规律的生活与运动。

45、保持轻松愉快的心情。

46、正确饮食习惯：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐。

回答者：爱吃虾 - 举人 四级 11-8 10:29

提问者对于答案的评价：

谢谢你

对最佳答案的评论

谢谢大家，我知道了好多

评论者： ggamm417 - 试用期 一级

其他回答共 5 条

可以！可以去书店买一本食谱禁忌，我有一本几十块钱，受益匪浅！！

1． 甲鱼忌苋菜、薄荷，食则中毒。

解救：吃空心菜汁。

2． 鲤鱼忌甘草，食则死亡。

解救：吃麻油二两。

3．狗肉忌绿豆，食则胀破肚。

解救：甘草水煎服。

4．狗肉忌蒜头，食则血病。

解救：吃人乳。

5．柿子忌番薯，食则患胃结石，多吃死亡

（空肚多吃柿子，亦易患胃结石）

6．石榴忌生葱、大蒜，食则死亡。

解救：吃韭菜汁。

7.蜜糖忌生葱、大蒜,食则死亡。

解救:炒米粉,再用甘草二两煎水,调糊吃。

8.蜜糖忌豆腐,食则会耳聋。

解救:吃人乳。

9.猪肉忌甘草,食则中毒。

解救:吃绿豆汤。

10.杨梅忌鸭肉、羊肉,食则中毒。

解救:吃人乳。

11.湖蟹忌柿子,食则腹泻,食多则死亡。

解救:吃绿豆汤或藕节。

12.龟肉忌薄荷,食则患疝气病。

解救:吃空心菜。

13.白酒忌柿子,食则头昏,食多死亡。

14.白酒忌柿子,食则胸闷。

解救: 韭菜红枣各半斤,水煎服。

15.龟肉忌冬笋,食则中毒。

解救:甘草煎水服。

16.螃蟹忌泥鳅,食则中毒。

解救:吃黄泥水。

17.蟹忌香瓜,食则中毒。

解救:吃柑桔皮。

18.蜜糖忌鲫鱼,食则中毒。

解救:吃甘草水。

19.蜜糖忌毛蟹,食则中毒。

解救:吃甘草水。

20.免肉忌芹菜,食则易脱毛发。

解救:吃蟹。

21.红柿子忌棒冰,食则中毒。

解救:穿心莲二两煎水服。

22.黄瓜忌花生,食则伤身。

23.梨子忌开水,食则泻肚。

解救:吃氯霉素二片。

24.猪肉忌田螺,食则易脱毛发。

解救:吃绿豆汤。

25.羊肝忌竹笋,食则中毒。

解救:吃黄泥水。

26. 羊肝忌红豆,食则中毒。

解救:吃鸡尿白。

27.鹿肉忌冬瓜,食则胀死。

无救。

28.鲫鱼忌冬瓜,食则脱水。

解救:吃空心菜汁。

29.鸡肉忌狗肾,食则拉痢。

解救:吃鸡尿白。

30.鸡肉忌菊花,食则死亡。

解救:细辛一钱,川莲五分水煎服。

31.蟹忌生花生,食则中毒。

解救:吃黄泥水。

32.毛陀蟹忌五加皮酒,食则死亡。

解救:吃绿豆汤。

33.蛇肉忌罗卜,食则死亡。

解救:吃生鸡血一两。

34.羊肉忌南瓜,食则恶心。

解救:吃甘草水。

35.羊肉忌西瓜,食则伤元气。

解救:甘草煎水服。

36.羊肉忌梅子,食则中毒。

解救:甘草水煎服。

37.羊肉忌鲶鱼,食则中毒。

解救:吃人乳。

38.癞哈忌洋葱,食则死亡。

解救:车前子用水煎熬服。

39.免肉忌芥菜、木耳,食则中毒。

解救:吃杨梅水。

40.鸡蛋忌糖精,食则中毒,多食死亡。

解救:牛黄五分工协作用水煎熬服。

41.雀肉忌李子、酱、猪肝.

解救:吃绿豆汤。

42.虾忌金瓜,食则拉痢。

解救:吃黑豆或甘草水。

43.鸡肉忌李子,食则拉痢。

解救:吃鸡尿白。

44.鸭蛋忌李子,食则中毒。

解救:吃黄泥水。

45.鸡蛋忌消炎片,食则中毒。

解救: 吃黄泥水。

46.鳗鱼忌牛肝,食则流口水。

解救:吃甘草水。

47.鳗忌酸醋,食则中毒。

吃黑豆或甘草水。

48.鳗鱼忌梅子,食则中毒。

解救: 吃黄泥水。

49. 鳗鱼忌红枣,食则易脱须发。

解救:吃蟹。

50.鳝鱼忌红枣, 食则易脱须发。

解救:吃蟹。

50.鳝鱼忌红枣, 食则易脱须发。

解救:吃蟹。

51. 鳝鱼忌煮金瓜粥,食则鼻凹。

解救:吃蟹。

52.毛蟹忌茄子,食则中毒。

解救：吃藕节。

53．牛肉忌香付子，食则生九子疡。

54．韭菜忌牛肉、蜜，食则中毒。

解救：吃人乳。

55．皮蛋忌红糖，食则泻肚。

解救：中药槟榔三钱煅灰后，水冲服。

56．田螺忌面条，食则中毒。

解救：吃黄泥水。

57．田螺忌玉米，食则腹痛呕吐。

解救：吃鸡尿白。

58．田螺忌香瓜，食则中毒，

解救；吃黄泥水。

59．田螺忌蚕豆,食则绞肠痛。

解救: 吃童尿。

60.黄蛤忌柑桔,食则中毒。

解救:吃绿豆汤。

61.黄疸病忌马肉,食则死亡。

无救。

62.麦牙糖(饴糖)忌竹笋,食则中毒。

解救:吃绿豆汤。

63.甜酒忌味精,食则中毒。

解救:灸甘草煎水服。

64.孕妇不可多吃螃蟹,食多死亡。

无救。

65.不可单用生姜下烧酒,食则胃绞痛,烂肝肠。

66.抬头黄蟮(即扁尾巴),不可吃,食则死亡无解。

67.红枣忌鱼,食则腰痛。

68.红枣忌葱,食则伤五脏。

69.羊肉忌醋,食则伤心脏。

70.羊肉忌酪,食则伤五脏。

71.鲤鱼忌葱,食则易生病。

72.田螺忌蛤蜊,食则中毒。

73.牛奶忌菠菜,食则中毒。

74.猪肉忌菱角,食则肚痛。

75.香蕉忌芋头,食则腹胀。

76.鱼肉忌芥菜,食则中毒

77.牛肉忌栗子,食则呕吐。

78.鹅肉忌鸡蛋,食则伤元气。

79.羊肉忌豆浆,食则发痼疾。

80.鸟肉忌芹菜,食则伤元气。

81.萝卜忌木耳,食则得皮炎。

82.洋葱忌蜂蜜,食则伤眼睛。

83.香蕉忌马铃薯,食则生面斑。

84.牛奶忌红糖,食则患白内障。

85.李子忌白蜜,食则破坏五脏机能。

86.当归忌湿面。

87.枇杷忌热面。

88.商陆忌狗肉。

89.牛膝忌牛肉。

90.黄鱼忌乔麦。

91.鸭子忌李子、甲鱼。

92.野鸭忌胡桃、木耳。

93.狗肉忌黄鳝、泥鳅。

94.砂糖忆鲫鱼、竹笋。

95.鹌鹑忌猪肝、木耳。

96虾儿忌维生素c(药片) 。食少肚痛难忍,食多死亡。

97.鱼肉忌鲜枣,食则死亡无解。

98.绿豆忌榧子,食则死亡无解。

99.鸡肉忌黄蜡,食则死亡无解。

100.茶叶煮青蛙,食则死亡无解。

回答者：gaolutc - 助理 三级 11-8 10:44

天天大笑两次,会年轻二岁哟

回答者：欧阳梅子 - 试用期 一级 11-8 10:45

看了他们的回答我感觉很慎

回答者：好的无药可就 - 助理 二级 11-8 13:35

发生流血时，常有一些错误医疗是要注意的。

1.不可以躺下，因为躺下来后，血液会流向鼻部，血压增高，鼻血会流得更厉害。

2.不可用棉花或纱布塞入鼻孔，因为粗糙的异物会破坏鼻粘膜，使微血管更脆弱，塞入的异物会使鼻粘膜受损更厉害，更容易流血。

3.不要用冷毛巾压额头，不可压住上唇，因为这样都会使鼻部的血压增高。

★处理及预防方法

当流鼻血时，首先须安抚小孩让他安静下来，并要小孩坐正把头抬高、上身稍微的往前倾，坐正会降低鼻部的血压，向前倾才不会把血液吞入。

然后指导小孩用大拇指及食指紧压鼻子下半部的柔软处，至少要压10分钟以上，以达到止血。若手指放开后，还再流血，表示鼻腔内有血块，此时须用力擤鼻子，把血块喷出，重新再压迫10分钟以上就可止血。此外也可用长条的棉花，外缘沾上厚厚的凡士林药膏，直接塞入鼻腔，一小时再把棉花取出，鼻血也会止住。

鼻血止住以后的几天内，不可做剧烈的运动，避免吃太热或辛辣的食物，否则会使血管扩张，为了预防再流鼻血，用小棉棒沾上凡士林药膏轻轻地抹在鼻粘膜上，早晚各抹一次，连续7至14天，为了预防室内过於乾燥，房间内放一小盆水，或者使用空调，提高空气湿度。

回答者：199564 - 魔法学徒 一级 11-11 19:27

、常吃宵夜。会得胃癌。因为胃得不到休息。

2、一个星期只能吃四颗蛋。吃太多。对身体不好。

3、鸡屁股含有致癌物，不要吃较好。

4、饭后吃水果是错误的观念。应是饭前吃水果。

5、女生月经来时。不要喝绿茶。反正茶类不要喝就对了。多吃可以补血的东西。

6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖。也不要喝太多。

7、空腹时不要吃蕃茄，最好饭后吃。

8、早上醒来。先喝一杯水。预防结石。

9、睡前三小时不要吃东西。会胖。

10、少喝奶茶。因为高热量。高油。没有营养价值可言。长期饮用。易罹患高血压。糖尿病。等疾病。

11、刚出炉的面包不宜马上食用。

12、远离充电座。人体应远离30公分以上。切忌放在床边。

13、天天喝水八大杯。

14、每天十杯水。膀胱癌不会来。

15、白天多喝水。晚上少喝水。

16、一天不要喝两杯以上的咖啡。喝太多易导致失眠，胃痛。

17、多油脂的食物少吃。因为得花5~7小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃。易昏昏欲睡。

18、下午五点后。大餐少少吃，因为五点后身体不需那么多能量。

19、10种吃了会快乐的食物：深海鱼，香蕉，葡萄柚，全麦面包，菠菜，大蒜，南瓜，低脂牛奶，鸡肉，樱桃。

20、睡眠不足会变笨，一天须八小时睡眠，有午睡习惯较不会老。

21、最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点。

22、每天喝酒不要超过一杯，因为酒精会抑制制造抗体的B细胞，增加细菌感染的机会。

23、服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃)，睡前30分先服药。忌立即躺下。

24、酸梅具防止老化作用，青春永驻;肝火有毛病者宜多食用。

25、掉发因素：熬夜，压力，烟酒，香鸡排。麻辣锅。油腻食物。调味过重的料理。

26、帮助头发生长：多食用包心菜，蛋。豆类;少吃甜食(尤其是果糖) 。

27、每天一杯柠檬汁，柳橙汁。不但可以美白还可以淡化黑斑。

28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药，一天一颗，才能让自己有个干干净净的肺。

29、抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种)，会致癌，尽早戒烟。才是最健康的做法。

30、女性不宜喝茶的五个时期：月经来时，孕妇，临产前。生产完后，更年期。

31、抽烟，关系最大的是肺癌，唇癌，舌癌，喉癌，食道癌，也与膀胱癌有关。

32、饮酒导致肝硬化。引发肝癌。

33、吃槟榔会导致口腔纤维化，口腔癌。

34、食物过于精细，缺乏纤维;含大量脂肪，尤其是胆固醇会引发胃癌。

35、食物过于粗糙，营养不足时导致食道癌，胃癌。

36、食品中的黄曲毒素。亚硝酸类物皆具有致癌性。

37、不抽烟。拒吸二手烟。

38、适量饮酒，不拚久。不醉酒。

39、减少食用盐腌。烟熏，烧烤的食物。

40、每天摄取新鲜的蔬菜与水果。

41、每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类。

42、每天摄取均衡的饮食，不过量。

43、维持理想体重。不过胖。

44、保持规律的生活与运动。

45、保持轻松愉快的心情。

46、正确饮食习惯：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民