饲料磷脂油价格批发_饲料级磷脂油价格
1.磷脂在水产养殖中有什么作用
2.大豆磷脂粉是什么
3.水产饲料添加剂有哪些?水产饲料添加剂的功效是什么?
4.大豆磷脂有什么功能?
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磷脂在水产养殖中有什么作用
磷脂油,也称之为液体磷脂或粗磷脂,为**粘稠状物质,是生产大豆油脱胶时的副产品,经真空干燥、脱色所制得的产物。其主要成份为:卵磷脂、脑磷脂和肌醇磷脂、豆油等。磷脂七十年代由前苏联科学家从植物油中提炼出来,广泛用于食品和医药领域,随着其功能逐步被科学界认识和发现已成为最主要的饲料营养强化剂之一。大豆磷脂油主要由大豆油、卵磷脂(PC)、脑磷脂(PE)、磷脂酰肌醇(PI)、磷酸脂(PA)、其他磷脂等营养成份组成。
大豆磷脂粉是什么
磷脂在水产养殖中的作用
磷脂是存在于动植物体内的一种含磷酸的复合脂质。目前饲料工业所用的磷脂主要是来自豆油生产过程中的副产物——大豆磷脂。在过去的十几年中,人们研究了在水生甲壳类和鱼类的饵料中添加磷脂的效果,磷脂在鱼虾类营养方面的重要性引起了人们的重视。
1 磷脂的营养特性
来源于动植物油脂的磷脂,其分子结构与天然油脂相似,同属甘油酯类,故具有油脂的一般营养特性。从营养性质来看,磷脂和油脂一样,能提供甘油和脂肪酸等成分,此外还提供磷酸、胆碱和肌醇等成分,并具有水溶性维生素的某些性质。在能量方面,由于磷脂分子中有磷酸和胆碱等存在,略低于油脂。就必需脂肪酸含量而言,植物性磷脂要优于动物性磷脂(表1)。
表1 磷脂的脂肪酸组成 %
大豆 玉米 高芥酸菜籽 葵花籽 棉籽 蛋黄
C16∶0 21.4 22.8 21.7 13.0 31.5 37.0
C18∶0 3.8 1.5 1.1 4.6 4.0 12.4
C18∶1 12.0 26.5 23.1 16.0 20.8 31.4
C18∶2 57.0 48.5 38.0 67.3 42.3 12.0
C18∶3 5.8 0.7 9.4 - - 1.0
粗制大豆磷脂等植物性磷脂一般均含有油脂、磷脂、糖脂、维生素E等多种营养成分和能量物质,因此添加到饲料中,除可提高饲料能量之外,还具重要的生理作用和营养作用 。
2 磷脂的生理作用
磷脂是动物脑、神经组织和内脏器官中不可缺少的组成部分,是生物膜的主要组分,对幼龄动物的生长发育非常重要。磷脂有助于脂肪的消化、吸收、转运和形成,并能防止脂肪肝的产生。磷脂还可节约动物机体内蛋氨酸和能量的消耗。
3 磷脂在水产饲料中的作用
大多数饲料级磷脂产品在饲料加工温度条件下有很大的粘性和可塑性,给饲料加工带来困难,因而许多鱼虾饲料加工厂家不愿在饲料配方中添加磷脂。然而,由于磷脂至少有下列作用,还是引起人们的重视:促进消化并加快饲料中脂类的吸收;提供和保护饲料中的多不饱和脂肪酸;提高制粒的物理质量,减少饲料中水溶性营养物质的散失;具有化学引诱作用并改善饵料的适口性;提供未知生长因子(Rumsey等,1990)。
4 磷脂在水产养殖中的应用
4.1 鱼类
过去一直是使用生物饵料如轮虫和卤虫类养殖真鲷、石鲷、比目鱼、香鱼等鱼苗。然而,生物 饵料的培育需要大量的人力物力,且产量得不到保证,营养也较单一。鱼苗特别是香鱼吃了这类人工培育的生物饵料后,易发生畸形和死亡。而在饵料中添加一些磷脂可以显著地促进鱼苗的生长和存活。Kanazawa等(1981)报道,在轮虫类生物饵料中添加蛋黄磷脂或大豆磷脂,则香鱼体侧弯的发生率可减至0~5%(通常高达18%~80%)。Kanazawa(1983)研究了不同磷脂对香鱼生长和存活的影响,结果发现,投饲补充有神经磷脂和卵磷脂的饵料或单独补充卵磷脂的饵料,可获得较高的成活率和增重。而投饲只含有脑磷脂饵料的效果则不太明显。他进一步分析了高纯度商品磷脂类对香鱼的作用,发现大豆卵磷脂、蛋黄卵磷脂和神经磷脂可显著地提高存活率,而二棕榈酸卵磷脂则没有上述作用。
生长试验表明,神经磷脂在分别有大豆卵磷脂和蛋黄卵磷脂的参与下,具有最大的生物活性。总之,一般认为香鱼所需要的分子状态的磷脂应在C2位置上含有不饱和脂肪酸和C3位置上含有胆碱或肌醇基团,不同磷脂在生物活性上的差别很可能意味着不同磷脂类是以直接或间接的方式参与了细胞膜的形成。Rumsey等(1990)在虹鳟饲养试验中,发现磷脂作为生长促进剂对处于开食阶段或快速生长期的鱼苗是有效的。Kanazawa认为,鱼苗需要大量的磷脂是为了在孵化后的一段快速生长期间参与形成新的细胞成分,因鱼体本身合成的磷脂量是满足不了这种需要的。
过去由于饲喂屠宰场下脚料(牛脂、猪脂)易导致脂肪肝变性,所以鳟鱼饵料是完全无脂肪的,并由此认为,海产动物油脂适合于用作鳟鱼饵料的脂肪添加剂。然而,即使饲喂易消化的脂肪,也会导致鲑科鱼类肝脏和肾脏中脂肪的变性,肾脏功能受到损害,导致水肿和高死亡率。然而饲喂3%的家禽脂肪,则可促进鱼的生长。由此可以假定这种促生长作用应归功于磷脂含量而不是维生素及其类似物的含量。这一发现使磷脂在鳟鱼养殖中显得特别重要(Lucas,1989)。
亚油酸和亚麻酸为鲑科鱼类所必需的,并能刺激它们的生长。这些物质的缺乏,会导致鱼色素在16~24周龄后完全丧失。添加内消旋肌醇(350mg/kg)有利于鳟鱼的生长。缺乏肌醇,会使鳟鱼出现不良生长,出现大肚皮并延长饲养时间。无论是温水性鱼还是冷水性鱼都需要胆碱。鳟鱼如缺乏胆碱,则会影响生长和饲料利用率,引起肾脏和肠内出血以及产生脂肪肝。使用富含胆碱、肌醇、亚油酸和亚麻酸的大豆磷脂,有益于鳟鱼的健康、生长和对饲料的利用。磷脂的添加还有助于预防肝代谢疾病,并能使已受脂肪肝变性损害的鱼快速恢复(Lucas Meyer Co,1989)。
磷脂在淡水鱼养殖中的作用也初步得到证实。上海市油脂科研所(1982—)与上海市水产研究所等单位协作,将菜籽油磷脂作为池塘养鱼配合饵料的添加剂,结果证明,菜籽油磷脂对淡水鱼(青鱼、草鱼、团头鲂)具有增产、节料和提高亩净收益的效果。研究认为菜籽油磷脂具有促进淡水鱼对脂肪的消化吸收作用,改善了肝脏的健康状况。磷脂转运脂肪的作用在饲养团头鲂等鱼的试验中,也得到证实,即添加7%菜籽油磷脂的试验组团头鲂,其肥满度值最大为3.36(对照组2.66),而内脏脂肪所占体重比例最小为3.62(对照组4.42),比肝重指数为1.49(对照组1.72),肝色泽也说明肝脏健康状况为最好。在试验鱼饵料中添加5%或7%菜籽油磷脂时,每亩净增产10%左右,可降低饵料系数8%左右(施国培,1986)。在草鳊鱼饵料中添加5%、7%、9%的菜籽油磷脂,与对照组比较,亩产分别提高7.55%、8.75%、4.25%;饵料系数分别为2.48、2.34、2.55(对照组2.72);试验组鱼的腹脂占体重1.68%~3.65%,对照组为1.2%~2.9%(程玉冰,1990)。在鲤鱼饵料中添加2%改性大豆磷脂,与对照组相比,可增产30.7%,饵料系数降低0.21(薛永瑞等1989)。
4.2 甲壳类 对于甲壳类动物,现已证明,其饵料也需要磷脂。磷脂对于甲壳类动物来说是重要的脂类,它能将饵料中的脂质乳化,使之易消化吸收,对细胞膜形成有促进作用。Abramo等(1981)研究证明,在龙虾的饵料中绝对需要卵磷脂以确保它在脱壳期间的生存。
虾在不同生长时期对磷脂的需要量不同,幼年虾对磷脂的需要量较高,因为幼虾不能合成足够的磷脂供生长和代谢需要。缺乏磷脂会影响虾对胆固醇的利用。饵料中含磷脂有助于胆固醇在肝、胰和血淋巴组织中运输,进而促进幼虾的成活和生长。虾的总磷脂推荐需要量为2%,然而如果使用卵磷脂,总磷脂需要量可减少为1%。此外,如果磷脂所含的20∶5n3或22∶6n3在磷脂的C2位置上,则只需0.4%。在日常饲养甲壳类动物的试验和商品饵料配方中,常使用商品卵磷脂。要实现磷脂的最佳作用效果,还需要确定其特性和组成。研究表明,含有胆碱或肌醇的磷脂效果最好;含有必需脂肪酸的磷脂效果较好;脂肪酸的化学位置影响磷脂的效果(Lawrence,1996)。
表2 日本对虾用卡拉胶微胶囊饵料配方 %
原料 比例
脱脂乳 52
鸡蛋黄 10
蛋白朊 20
氨基酸混合物 5
大豆磷脂 1.5
狭鳕肝油 5.5
无机盐混合物 1
维生素混合物 5
人工微粒饵料在对虾、三疣梭子蟹、扇贝和牡蛎等苗种生产中,可以完全或部分替代生物饵料,而且和鱼苗用人工微粒开口饵料一样,饵料配方中要有磷脂成分。例如,在对虾育苗中,日本采用的卡拉胶微胶囊饵料配方中含有较高量的磷脂(表2)。国内近期的研究试验也证明,磷脂在对虾养殖中具有良好的效果(李桂华等,1997),添加磷脂组(2%菜籽油磷脂粉)与对照组比较,体长增长率提高32.9%,体重增重率提高46.7%,成活率提高6.9%。
总之,国外十分重视虾用配合饵料的研究开发,并将卵磷脂作为饵料重要原料加以研究应用,国内对此尚缺乏系统研究。
5 磷脂在水产饵料加工中的作用
5.1 粘合剂 磷脂加入饵料中,可起到粘合作用,减少饵料加工过程中的粉尘。通常颗粒饵料在水中会膨胀,并往往会分散漂离并沉降至水底。这样会造成饵料的浪费和水质污染。使用一种适合于鱼和甲壳类动物的特殊磷脂产品,就可提高颗粒饵料中的耐磨性,增强膨胀后在水中的凝聚性,从而改善这种漂离和沉降状况,有利于饵料在水中的悬浮而方便鱼虾等食用。同时还可抑制饵料中脂肪的流失,增加动物对脂肪的吸收,促进生长,提高饵料转化率。
5.2 润滑剂 在颗粒饲料生产中,添加磷脂具有良好的工艺效果。磷脂化的饵料具有较好的润滑特性,可减少饵料在挤压成型时的损耗,减少饵料对设备的磨损,提高制粒产量和颗粒质量。同时也减少了制粒过程中能量的消耗,并能使产品温度的升高减至最小值,因此这种颗粒能迅速冷却下来,霉变的危险也因之减少,这对袋装产品尤为重要。
5.3 脂质体包埋剂 利用磷脂双层膜的特性,可制成包埋各种水溶性或脂溶性物质的脂质体。因此,目前饵料加工者利用磷脂的这一特性,将饵料包埋起来制成微粒饵料,专供饲喂开食期的鱼苗、甲壳类和贝类幼体。经过脂质体包埋的饵料颗粒能够悬浮于水中并保持其稳定性,而且很容易为鱼类、虾类等幼苗所吞食,饵料中的营养物质又很容易被消化吸收。
6 结语
国内外的研究结果表明,磷脂作为一种特殊营养添加剂和饲料加工助剂,用于水产饵料加工是可行的,具有潜在的经济价值。在水产饵料中添加磷脂,不仅能提高饵料的诱食效果,对鱼虾类生长有益,而且还能提高制粒质量,但添加磷脂的经济性往往是水产养殖者或饲料加工者最关心的问题。我国,磷脂资源十分丰富,且粗制磷脂或改性磷脂产品的价格相对其油脂,比较便宜,因此,饲料中添加磷脂在经济上也是可行的。然而,由于粗磷脂或改性磷脂产品过于粘稠,给饵料加工带来困难,因而大多数饲料厂不愿意在水产饵料中添加磷脂。而脱油(粉状)磷脂产品在减少饵料加工困难和生理作用方面具有明显的优势,但由于价格昂贵也未能得到广泛的应用,只用于某些特种饲料的加工。载体化的磷脂产品(磷脂预混料)价格适中,添加性能良好,因此目前很受国内饲料加工者的青睐,是一种很有发展前途的饲用磷脂产品。
总之,为了充分发挥磷脂在水产饵料加工及水生动物养殖方面所起的特殊作用,我们必须加大力度研究开发水产饵料专用磷脂产品及其添加技术,使之有所突破,进而扩大其应用领域。
水产饲料添加剂有哪些?水产饲料添加剂的功效是什么?
磷脂粉是饲料中主要油脂和营养强化剂。宁城强大生物科技有限公司生产的大豆磷脂粉。
主要成份:本产品富含胆碱、胆醇、软脂酸、亚油酸、生育酚、亚麻酸、脑磷脂、卵磷脂、磷脂酰醇及碳水化合物。
产品功能:提高机体免疫能力,代替脂肪提供动物所必须的磷脂和胆碱。合成蛋白质,防止脂肪肝。提高饲粮的能量,增加母猪、奶牛的泌乳量和乳脂率。改善脂溶性维生素的利用率,明显促进生长,降低饲料成本。
产品特点:使用本产品后,能使动物的皮毛光滑发亮,皮毛红润,增重快,缩短肉鸡、育肥猪(牛)的出栏时间。提高饲料的抗氧化性。延长保质期。
大豆磷脂有什么功能?
甜菜碱:胆碱是生成磷脂的原材料,磷脂有益于油酸的吸收消化,避免脂肪肝的产生。因为甜菜碱能够提供羟基给氨基酒精形成胆碱,因而甜菜碱也是有避免脂肪肝病的作用。并且由于甜菜碱在肝脏中所进行的甲基化反映,为磷脂酰胆碱的生成给予羟基,而羟基可促进脂肪代谢,推动肝脏人体脂肪运行,避免肝中人体脂肪堆积,据江西赣江地区水产研究所报导,甜菜碱对减少鲤鱼肝脏脂肪率有明显功效,在鲤鱼长期性投喂浓缩饲料,无青储饲料填补的情形下,加上甜菜碱能够很好地防止营养不足所导致的脂肪肝病。
胆碱:胆碱欠缺是动物产生脂肪肝的主要发病原因之一。胆碱在动物体中,是鼎盛卵磷脂的原材料,胆碱以卵磷脂方式促使人体脂肪运送或在提升肝脏脂肪分解环节中直至主导作用。据北村等(1965、1967)注意到虹鳟稚鱼在欠缺胆碱时,在第15日逐渐既有眼凸,腹部膨胀,肝脏发黄油腻感、肿胀、严重贫血及其长得慢的现象。获野(1910)研究表明,在鲫鱼欠缺胆碱时,除开脂肪肝以外,成长速度也缓减。据实验,当斑点叉尾鮰精饲料中欠缺胆碱时,可看到肝脏流血,肝脏油腻感肥厚,体重下降。
磷脂:来自动物与植物油脂磷脂,其空间结构与天然油脂类似,同属甘油酯类。从营养成分特性看来,磷脂和植物油脂一样,能够提供甘油和脂肪酸等成分,除此之外还提供了硫酸铵、胆碱和肌醇等成分,并且具有水溶维生素的某个特性。水产品养殖中常见黄豆磷脂和食用油磷脂。黄豆磷脂和食用油磷脂均带有植物油脂、磷脂、糖脂、维生素E等多种营养成分和动能。
磷脂以及含有的胆碱、维生素E等成分全是防止小动物产生脂肪肝病的重要化学物质。这些作用在水产品养殖中已获得确认。上海植物油脂科学研究院(1982—)与上海市水产研究所等有关单位合作,将食用油磷脂做为鱼塘养鱼相互配合饵料的添加物,结果证明,食用油磷脂对鱼类(大青鱼、鲤鱼、团头鲂)具备提高产量、节料和提升亩纯收益效果,科学研究觉得食用油磷脂具备推动鱼类对脂肪的消化吸收作用,改进肝脏的身体状况。实验说明,即加上7%食用油磷脂的试验组团头鲂,其肥满度值较大为3.36(对照实验2.66),而内脏脂肪指数占有的体重比例最少为3.62(对照实验4.42),比肝重指数值为1.49(对照实验1.72),肝颜色也说明了肝脏身体状况比对照实验好。
生物素:又被称为维生素B4,亦称维生素H,是正中间新陈代谢全过程起着催化反应、羧化功效的多种多样酶的辅酶。生物素是长链不饱和脂肪正常的生成和脂肪酸代谢的必要化学物质。小动物假如精饲料中远期欠缺生物素,很有可能引起脂肪肝病。鱼植物性饲料原材料中均或多或少含生物素,在做成鱼饵环节中,生物素常受机械加工制造持续高温、精饲料发霉、成分氯丁二烯的脂肪酸等多种因素的毁坏;生物素和碳水化合物、B族维生素的相互影响也会增加人体对生物素的需求量。鱼料中B族维生素、维生素C、叶酸片及肌醇水准减少也使得人体对生物素的需求提升。因此,为了防止鱼脂肪肝疾病的发生,精饲料中加入生物素是非常必要的。
加上矿物:浓缩饲料中,除开使碳水化合物中间均衡,加上维生素B族、维生素C、维生素E、氰酸钠胆碱外,还需要加上钙、磷、铁、钾、铜等经典,添加量一般为2%—3%。
1、磷脂是动植物细胞的主要成分之一;
2、大豆磷脂具有增强动物机体免疫力的功能,提高动物体防病、抗病能力;
3、大豆磷脂具有促进和改善脂肪的吸收与利用的功能;
4;大豆磷脂中含有多种动物体必需的营养素;
5、磷脂能保护和增强肝脏功能,增强肝脏对营养的合成,并具有解毒的功能;
6、磷脂能改善饲料的粘结性能。
扩展资料
磷脂的添加,可以增强畜禽、鱼虾 的食欲,提高采食量。对于水产料来说,投料一次采食干净,不仅减少饲料损失,也有利保持水质。
大豆磷脂以大豆加工副产品───新鲜水化油脚为原料,经真空薄膜蒸发急冷工艺加工而成。
它在强化饲料营养,提高饲料能量,提高饲料转化率,避免蛋白和其它营养浪费,促进动物机体抗病能力和体内抗氧化作用,发挥畜禽的最佳生产性能等方面具有一般能量饲料不能具备的独特优点,是一种营养型高能量饲料。
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