1.海天酱油市值蒸发5000多亿,它家的酱油到底好不好?

2.最好的酱油

海天酱油市值蒸发5000多亿,它家的酱油到底好不好?

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对于我这样的寻常百姓来说,海天酱油是存在我记忆中最年久的一个调味品牌子,好像一直都是吃这个牌子的酱油。海天酱油无论从口味还是色泽等等,都属于较好的调味品,也非常适合中国人的口味。至于它的市值增发5000多亿,作为一个消费品行业,估值这样的高,确实让我很震惊。

海天酱油有很多种类,生抽老抽,各种包装的。大到大型商超,小的小区里的小卖部,只要是你需要卖粮油,海天酱油的身影就会出现在任何地方。可以说,海天酱油已经彻底的成为了中国老百姓餐桌上的一道必备的调味品。这么多年,海天酱油一路的发展都是非常的顺畅,在2014年,海天味业上市之后,海天的市值便一飞冲天,一发不可收拾。很难想象不过是一瓶小小的非常普通的酱油,竟然能够创造这样大的财富。

然而在今年,海天酱油不断的出现食品安全方面的危机。很多顾客反映买到的海天酱油虽然在保质期内,但是却在打开的酱油瓶子里发现了活蛆!一时间,海天的口碑一下子就崩坏了。更何况,现在的调味品品牌如此之多,竞争这么的激烈,在食品安全上出现问题的海天一下子被其他品牌占据了位置。即使是海天回应,这种情况可能是个例,并且已经与消费者达成了圆满的解决方案。但是海天的口碑却难以找回。就连我,都决定不再买海天的商品了。

其实,凭心而论,对于我来说,海天酱油是我选择调味品最初的选择,毕竟品牌很大,而且口味也很好。但是这些年来,海天的口味太单一了,所以时间久了,总会想换一些别的酱油品牌。所以出现了这样的食品危机之后,才会一下子蒸发掉了那么多的市值。希望海天能够重振旗鼓,研发更多的调味品和口味,度过这个商业危机。

最好的酱油

很多人都喜欢吃酱油,甚至是一日三餐都离不开酱油。确实,酱油是一种味道非常鲜美的调味品。不过,现在市场上各种各样的酱油种类繁多。面对着琳琅满目的不同包装,不同品牌,不同价格的酱油,很多人都想知道到底什么酱油比较好吃?

酱油的种类

将有根据味道分为两种,一种是生抽,另一种是老抽。生抽的味道比较重,含盐比较多,所以生抽一般都用来放在菜或者是面米粉里面来调味。而老抽味道比较淡,主要是用来调颜色。相对来说,如果是吃面和米粉,让我建议放生抽比较好,是因为生抽里面含有薄盐、鸡精、还有一些其它的调料,放到面和米粉里面能够增加食物的口感,味道更加的鲜美。

酱油的级别

在我国酱油有四个级别。而这个级别划分的标准,主要是根据酱油里面的氨基酸态氮的含量,制作酱油时发酵时间的长短来定的。一般来说,氨基酸态氮的含量越高,说明酱油的味道越鲜美,所以等级也就越高。我国最高等级的酱油为特级酱油,很多的生抽上面都有标注特级酱油,其次是一级酱油,然后是二级酱油,三级酱油4个档次。如果说到什么酱油比较好吃,那肯定是级别越高的酱油越好吃,也就是我们经常吃的特级酱油。

酱油的品牌

如果经常吃酱油的人,肯定都会对这样的品牌比较熟悉。我们比较熟悉的品牌有很多,。如厨邦酱油,海天酱油,李锦记酱油、味事达酱油、千禾酱油、加加酱油、鲁花酱油、东古牌酱油等等很多品牌。一般来说,我们比较常吃的酱油有,厨邦的生抽,海天的老抽,李锦记的薄盐生抽。这些都是味道不错的酱油之一,以上这些品牌的酱油都是品质信得过的,虽然在味道上有一些细微的差别,但是正所谓“萝卜青菜各有所爱”,不同的人喜欢不同的酱油。所以好吃的酱油没有一个固定的标准,而是根据个人的口味自我选择。