邯郸市食用油价格表_邯郸哪的油便宜
1.2022年油麦菜价格多少钱一斤?
2.邯郸市有几个县
3.中国十大放心食用油
4.邯郸名吃小吃排行榜?
5.邯郸市有什么特产呢?
6.邯郸美食有哪些?
2022年油麦菜价格多少钱一斤?
油麦菜又名牛俐菜、尖叶生菜等,是以食用嫩叶为主的叶菜类。
口感鲜嫩、清香、具有独特风味,是生食蔬菜中的上品。
那么2022年油麦菜价格多少钱一斤?一起来了解下吧。
2022年油麦菜价格多少钱一斤?
河北邯郸市丛台区油麦菜0.5元/斤;河北邯郸市永年区油麦菜0.96元/斤;上海市金山区油麦菜2元/斤;广东茂名市电白区油麦菜1.7元/斤;云南曲靖市陆良县油麦菜1.56元/斤;宁夏银川市兴庆区油麦菜1.5元/斤;广西玉林市博白县油麦菜1.5元/斤;江苏南通市海门区油麦菜1.8元/斤等。
备注:以上油麦菜价格均来自产地行情批发报价(非市场零售价格),仅供参考。
油麦菜和油菜有什么区别?
油麦菜和油菜看似只有一字之差,但其实区别挺大的。
具体如下:
1、品种
油菜被称为青菜,是十字花科,芸苔属一年或二年生草本植物。
油麦菜则是油荬、香水生菜,菊科莴苣属。
2、叶子
油麦菜叶片呈长披针形,全缘至羽状深裂;油菜叶片呈椭圆形,全缘有不明显波状齿。
3、长度
油麦菜长度要略长一些,直观从外形上看,短小深绿的是油菜,而长长嫩绿的为油麦菜。
4、产地
油菜在我国有着更广泛的分布,全国各地均有种植,但是油麦菜主要分布在我国的西北、华北和西南等地区。
5、口感
油麦菜的口感要比油菜好吃一些。
6、用途
油菜的主要用途是提取植物油,做成食用油;但是油麦菜多用于食品及加工行业。
总的来说,油麦菜的价格还是很便宜的,是日常人们喜食的一种叶菜类。
但市场上的油麦菜种类较多,而且也易和其他叶菜类相互混淆,更不要听名字就把它和油菜混为一谈,两者完全搭不上边,因此要注意好挑选方法才行。
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邯郸市有几个县
邯郸市辖4个市辖区、14个县,代管1个县级市。
邯郸市 面积12087平方千米,人口863万人(2004年)。
丛台区 面积 28平方千米,人口33万人。邮政编码056004。
邯山区 面积 32平方千米,人口31万人。邮政编码056001。
复兴区 面积 37平方千米,人口25万人。邮政编码056003。
峰峰矿区 面积 353平方千米,人口50万人。邮政编码056200。区人民政府驻临水镇新市区。
武安市 面积1806平方千米,人口72万人。邮政编码056300。市人民政府驻武安镇。
邯郸县 面积 522平方千米,人口40万人。邮政编码056100。县人民政府驻南堡乡东小屯村。
临漳县 面积 744平方千米,人口59万人。邮政编码056600。县人民政府驻临漳镇。
成安县 面积 485平方千米,人口37万人。邮政编码056700。县人民政府驻成安镇。
大名县 面积1052平方千米,人口75万人。邮政编码056900。县人民政府驻大名镇。
涉 县 面积1509平方千米,人口39万人。邮政编码0500。县人民政府驻涉城镇。
磁 县 面积1035平方千米,人口万人。邮政编码056500。县人民政府驻磁州镇。
肥乡县 面积 496平方千米,人口31万人。邮政编码057550。县人民政府驻肥乡镇。
永年县 面积 898平方千米,人口86万人。邮政编码057150。县人民政府驻临洺关镇。
邱 县 面积 448平方千米,人口20万人。邮政编码057450。县人民政府驻新马头镇。
鸡泽县 面积 337平方千米,人口25万人。邮政编码057350。县人民政府驻鸡泽镇。
广平县 面积 320平方千米,人口25万人。邮政编码057650。县人民政府驻广平镇。
馆陶县 面积 456平方千米,人口29万人。邮政编码057750。县人民政府驻馆陶镇。
魏 县 面积 862平方千米,人口81万人。邮政编码056800。县人民政府驻魏城镇。
曲周县 面积 667平方千米,人口41万人。邮政编码057250。县人民政府驻曲周镇。
* 此处区划地名资料截至2005年12月;面积、人口数据根据《中华人民共和国行政区划简册(2006)》,人口截至2004年底。*
各县特产:
杂粮 米 面 粉皮
笨鸡蛋 二毛烧鸡
磁州窑 峰峰瓷器
馆陶 黑陶
特色食用油
核桃油 核桃仁
五百居香肠 临漳扒兔
手工粗布床单 布鞋
长寿香醋
砂锅酥鱼 永年驴肉
小磨香油 芝麻酱
白酒 邯郸地方特产
山花椒 辣椒
其它邯郸特产
名人字画
中国十大放心食用油
中国十大放心食用油为汇福、满疆红、玉星、美临、名福、伊兴、宴友、丝路晨光、欣奇典、思盼等。
汇福三河汇福粮油集团汇福粮油是中国民营企业500强、河北省第一大食品制造企业,是国内大豆加工行业头部企业。主要产品为汇福牌食用油和豆粕,拥有河北燕郊、江苏泰州、辽宁盘锦三个加工基地,总加工能力达到800万吨。
河北鼎康粮油有限公司中国好粮油行动示范企业,高新技术企业,邯郸市政府菜篮子工程定点油脂生产单位,满疆红葵花仁油、核桃油、小磨芝麻香油被评为2021年燕赵好粮油产品。
选择食用油的方法
一般来说,食用油分为两种加工工艺,一种是压榨,另一种是浸出,二者不但加工方法不同,对油中营养的破坏程度也大不相同。压榨采用的是利用物理压力,直接从油料中将油榨出来,全程没有任何添加,相对来说不会破坏天然的营养成分。选购时,尽可能地选择这种。
一般来说所有食物都会标明其营养成分,食用油也不例外,大家选购时重点看一下它的脂肪和维生素这一栏。只要这两种物质含量越高,其营养价值也就越高。相反,那些含量很低的,就不要买了。虽然说转基因还尚未确定对人体的影响,但是为了健康,还是要尽量选择非转基因的。
邯郸名吃小吃排行榜?
郑重声明:邯郸美食专家专访!
邯郸名吃
1.一禾水饺
1.一禾水饺
一禾水饺,饺子起源于于我国南北朝时期,距今至少有 1400多年的历史。到元朝时,饺子的馅料、形状以及吃法逐步向多元化演变,风味各异。千百年来一直倍受人们的青睐。饺子已逐渐成为中华民族的一种饮食文化,并以其独特的魅力名扬中外。
据中外营养学家、医学家研究:饺子的总体营养成分搭配合理,人们每天所需要的蛋白质、维生素、糖类等各种营养成分齐全,做饺子皮的面粉含有淀粉、纤维素、糖等;饺馅中的猪肉或鸡肉、羊肉、海鲜等富含优质蛋白;饺馅中的青菜富含多种营养素。常吃饺子有利于补充人体所需的各种营养,符合现代人健康饮食的最佳标准。深爱中外食客的喜爱。
种类介绍:有猪肉水饺、羊肉水饺、牛肉水饺、三鲜水饺、红油水饺、高汤水饺、花素水饺、鱼肉水饺、水晶水饺等等
1. 菌类馅:平菇、香菇、滑子菇、杏鲍菇、双孢菇、金针菇、草菇
2.荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等,
3. 素馅双分为什锦素馅、普通素馅之类。
总店地址:邯郸人民路与东风路交叉口路东,分店就很多了。。。。
2. 一口香水饺
一口香水饺是在一篓油水饺风味基础上,经过改进而成的。原一篓油饭庄已被拆迁,为使曾获得过河北省金鼎奖的品种不断档,不失传,饮食总公司于2000年决定将一篓油水饺制作经营移迁津津乐酒家,为了更进一步适应现在消费群体的需要,我们对调馅配方进行多次调整,尤其在调味品的投放中进行了大胆改革,此后更名为一口香水饺。
一口香水饺面市后,很快以其独特的浓、鲜、香口味特点受到消费者的欢迎、成为津津乐酒家主营品种之一。
生产配方:精粉10斤、鲜猪肉7斤、香油0.5斤,老抽、姜、味精、鸡精、盐、时令鲜莱适量。
风味特点:皮薄、馅大、肥而不腻、汗鲜香,回味悠长。
3. 临洺关牌驴肉香肠
永年县“驴肉香肠”源于清朝末年,已有近百年历史,属传统小吃流传至今,是河北省永年县的地方风味特产。
中国有句俗语“天上龙肉,地上驴肉”,驴肉以其质高味美而被尊为上乘佳品。永年“驴肉香肠”正是选用精驴肉,剁成肉沫,加绿豆粉芡,小磨香油、多味名贵作科用老汤调制成的糊状,灌入驴肠衣内,扎成小捆,经高温蒸煮灭菌,最后用果木熏制而成。因此永年“驴肉香肠”又称“驴灌肠”。驴肉香肠”营养丰富,鲜美可口,回味悠长,深受消费者青睐。
永年县饮食服务公司是以生产销售“驴肉香肠”为主的一家国有企业,拥有全县规模最大的“驴肉香肠”生产车间,设备先进,技术力量雄厚,该公司在传统工艺的基上,经多年研制改造,制定了“驴肉香肠”生产标准,生产的“驴肉香肠”以加工精细,口味纯正而畅销不衰,被邯郸市政府指定为接待产品,获河北省第三、四、五、六届消费者信得过商品称号,1997年被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。永年县饮食服务公司生产的“临洺关”牌和“洺河”牌香肠被公认为正宗永年“驴肉香肠”。
4. 合记包子
合记包子又名“狗咬的”包子。解放前,任真吉老师傅和永年双岭合开了一个包子铺,因为任真吉是独子,抱其出门,正好狗叫着,他父亲给起名叫“狗咬的”。
任真吉老师傅制作出来的包子大小整齐,面柔色白,味道鲜美,胜人一等,人人爱吃。当时,光顾他家店铺的,大部分是搬运工人,小商小贩及普通市民他们吃包子时,总是直呼其小名,久而久之就把他经营的包子也叫做“狗咬的”包子了。
合记包子铺,原址:邯郸市邯山路北段,近几年才迁至市场,由任真吉之子任连主持经营。
从80年代至今归市饮食总公司南城饭店合记包子铺经营,法人代表吕风文。
配料:(市斤)
精粉,10斤,上等猪肉5斤,香油0。5斤,酱油1.5斤,精盐0.2斤,味精0.05斤,姜0.3斤,时令鲜菜1.5斤。
操作工艺:
选上等猪肉,优质香油,酱油等调味品,五味调合,制作讲究,清洁卫生,质量稳定,包子面皮采用“一拱肥”(即:面发酵后,肥花一拱而起即能使用)手工切葱,不见葱青,合手包制而成。
质量标准:分量足,边延薄,不张嘴,不掉底,不泥沙漏油。
5. 大名二毛烧鸡
基本配方:精选活鸡、食盐、一级顶油,祖传秘方。
产品特色:传统工艺制作,祖传秘方,流行区域,驰名中外。
历史渊源,二毛烧鸡,创业于清嘉庆十四年(公元1809年),第一代开业人王德兴浑号“二毛”,故俗称“二毛烧鸡”。已传于第七代传人王书林,“二毛烧鸡”风味独特,味道咸鲜醇香,回味悠长,在100多年的历史中经久不衰,是大名的传统风味食品,居邯郸“八大地方风味美食”之首。
一九六六年,周总理视察大名府时品尝“二毛烧鸡”后赞不绝口。“二毛烧鸡”曾经多次被《邯郸日报》、邯郸电视台宣传表彰,并在《可爱的河北》和《中华百年名吃》等刊物上分别做了刊载和宣传,大名“二毛烧鸡”目前已成为流行当地、驰名中外、深受广大人民群众喜爱的传统名吃。
6. 桂月牌缯肘
桂月牌缯肘是广平县独特产品,历史悠久,它与外地缯肘类制作工艺、风味迥然不同,切之盛盘,如花朵图案,选料考究,肉质瘦嫩,营养丰富,色、味、型均有独特之处。本品熟烂味美,食之瘦而不塞牙,软而利口,配以纯猪瘦肉、八角、砂仁、山棵等多种名贵佐料加工而成。并有咸、辣、甜、香等多味系列产品,利用传统工艺,精心制作,经高温杀菌,真空保鲜,在常温条件下保持6个月,色味如初,清香不腻,是佐餐下酒、外出旅游、居家欢宴、馈赠亲友之高级礼品,老少皆宜,实为美味佳肴。
7. 广府牌驴肉
邯郸市广府食品有限公司(原永年县酥鱼厂)根据市场需求和地方特点,推出的驴肉系列品种有五香酱驴肉、精制驴八珍、驴肉香肠、驴蹄筋、驴板肠等产品,本品采用传统的配料,经严格的质量把关,采用新鲜的驴肉,驴下水为原料,选用名贵佐料精心加工而成。该产品色鲜味美、久吃不腻,四季皆可。经高科技的灭菌处理,保存期达十个月,是居家旅游、馈赠朋友的最佳礼品。
“广府”牌驴肉系列产品,99年荣获“河北省优质产品”,产品畅销河北、河南、华北、东北等省市,现已畅销南方市场,深受消费者欢迎。随着WTO的到来,公司坚持生产优质特色食品,满足广大顾客需求,持续改进确保“名牌”,加强管理提高效益的质量方针,坚持以质量求生存, 以信誉求发展的经营宗旨,公司员工正以新的观念,新的行动,开拓奋进,生产出优质美味的“广府”牌食品系列,服务于广大消费者。
8. 老苏羊汤
老苏羊汤创始于1987年,创始人,苏振兴,邯郸市南苏曹村人。因姓苏,羊汤便由此得名。最初的羊汤馆是在原联纺路东段老桥边搭建的二间小房,后因修路拆桥改建在现迎宾路迎宾桥南侧,1999年搬迁至现址:迎宾路东段路北。老苏羊汤从创业到现在,坚持十几年如一日,诚信为本,讲究真材实料,从进料到制作完成,每个阶段都严格要求,做到了坚持原则、物美价廉,让人吃得舒心、放心。因此不仅得到邯郸父老乡亲的厚爱,而且北京、天津等外省市的人士也慕名而来,许多邯郸人招待外地朋友也必让他们尝尝邯郸特色—老苏羊汤。
老苏羊汤最具特色的是汤,采用纯羊骨,大锅大火,精心熬制而咸,具有鲜香扑鼻,浓而不腻的特点,无任何邪味,杂味。羊汤中的肉采用的是无污染、当天宰杀的羊下水,自已加工,干净卫生,而且肉质酥烂不老,汤肉相辅相承,不仅口感极好,而且具有强身补钙益气之保健功能。羊汤配以祖传的老槐树崩盖烧饼,让人回味无穷。
9. 磁县胖妮熏鸡
随着人民生活水平的提高,人们对膳食营养的要求日趋科学、合理,堪称地方名小吃的胖妮熏鸡,多少年来深受厂人人民群众的欢迎和喜爱,人称:喝茶品熏鸡, 口味极佳,令人回味,这就是胖妮熏鸡在磁洲传统饮食文化的一枝独秀。胖妮熏鸡独特风味的绝妙之处在于:加工精细,色泽鲜艳,造型别致,五香俱佳,食之不腻,有形、色、味、烂四绝之称。
胖妮熏鸡起源于磁县磁洲滏阳街焦家,焦明老人始创制,已有100多年的历史,至今已是五代传人。经熏制的胖妮熏鸡,水分少、皮缩裂、肉外露、香味浓、肉质嫩,素称存放一年不变质。创始之初,熏鸡因各方面因素和气侯的制约,只限在冬季加工,一季下来生产熏鸡有限,后经不断反复改进,使熏鸡生产打破了只限冬季加工变为四季加工,生产产量逐年提高,由此,胖妮熏鸡声誉大振,堪称磁洲一绝。胖妮熏鸡是传统的加工方式制作,在选料上是相当严格。它选用一年左右的肥嫩户养家鸡,经过十几道工序,加十几种香料上笼熏制,熏制过程中不但要连续翻动,而且还要掌握烟量、火侯与锯末的多少,虽然工艺繁琐,但这样制作出来的熏鸡,水分少,保质期长,而且熏香味浓,色泽紫褐油亮,香酥鲜美,是饮食餐桌上的上等佳肴,这就是胖妮熏鸡的最大特点。
胖妮照鸡历史渊源,欢迎品偿磁县磁洲镇胖妮熏鸡。
10. 广府牌酥鱼
邯郸市广府食品有限公司(原永年县酥鱼厂)是永年县唯一生产酥鱼的企业,是邯郸市食品行业的龙头企业,省市旅游产品定点生产企业。公司位于永年县广府镇城东,交通方便、通讯完善,注册商标“广府”牌已成为食品行业的知名品牌。
广府酥鱼历史悠久,是地方传统名吃。“广府”牌酥鱼选取优质鲜活鲫鱼、食用油、糖、姜和各种名贵调料配制而成,该产品色鲜味美、骨酥肉嫩,本品高蛋白、低脂肪,含有多种维生素和氨基酸,尤其含钙量极高,久吃不腻,常食能补钙、健脑、壮筋、强骨,本品采用先进技术和设备,经真空包装,高温杀菌,保质期长达十二个月以上,携带方便,是家庭生活、宴请宾客、走亲访友的最佳选择。
“广府”牌酥鱼自上市以来,98年荣获“河北省第五届消费者信得过产品”、“河北省名牌产品”,2001年获“河北名牌产品”、“中国国际博览会名牌产品”等称号,产品畅销京、津、华北、东北等省市,深受消费者欢迎。
11. 马头天福酥鱼
马头酥鱼是驰名中原的地方名吃,早在魏晋时期即被列为贡品。魏晋名厨李德和他的弟子总结前人的经验,反复研制,终成此品。马头酥鱼源远流长,以其独特的风味,名扬晋冀鲁豫四省,受到广大消费者的青睐。
选取滏阳河上游纯天然生长的优质鲜活鲫鱼为原料,加以糖盐、白糖、天然香辛料等配制而成,不含任何防腐剂是纯天然食品。本品含有多种维生素和氨基酸、高蛋白、低脂肪,久吃不腻,常食此鱼有利于补钙健脑,防止心脑血管病的发生,因此是家庭小吃和招待宾朋、馈赠亲友的佳品。
12. 马头熏兔
马头熏兔是驰名中原的地方名吃,早在魏晋时期即被列为贡品。魏晋名厨李德和他的弟子总结前人的经验, 反复研制,终成此品。
本品以太行山天然野兔为原料, 加配精盐、白糖、天然香辛料等熏制而成,经高温灭菌,不含任何防腐剂是纯天然食品。本品含有多种维生素和氨基酸、高蛋白、低脂肪,常吃此品能有效的降低胆固醇,防止心脑血管病的发生。因此是家庭小吃和招待宾朋、馈赠亲友的佳品。
马头熏兔风味独特,配方精良,名扬晋冀鲁豫四省,受到广大消费者的青睐
小吃排行榜
1 . 阿瓦山寨
人民路财政局对过
山寨鱼头王
38/个 汤汁配上米饭也不错 汤油不少
2 . 牛肉板面
十一中跟曙光路中间路西 (推荐)
二中对过偏西
曙光路位于人民路与朝阳路中段路东
小碗1.5 大碗2
以前还有很多路边的 现在少了 推荐第一个
吃了3年多了 每次回来必吃的 做的也相对干净
有辣的和不辣的两种 配上卤蛋很好吃
附近有个菜市场 里边有5毛2个的烧饼配上亦不错
3 . 开封吃不俗米线(印象是 不确定)
一中对过通往学步桥的路上
十二中旁边
二中对过偏东
日月城对过的小路尽头
四中附近
2块一碗 吃的时候配上麻椒 如果可以吃的话
最近不常去不是很确定 如果有的话配上炸的小丸子味道更好
4 .铁板XX
汉光的路口常在的小摊 尤其是鸡肉跟牛肉
小的5毛 大的1块
关键是配的酱料很好吃
5 . 过桥米线
丛台路与光明路口往东 路北
4块一碗(似乎是)
配料汤料算是比较正宗的
6. 川味小吃总店
特色: 拉皮 酸菜鱼(常客必点的哦,初次去的更要试试)
地址: 和平路与中华路交*口东行约300米,路南.
7. 大名烧卖馆
特色: 烧卖
地址:乐颐南门斜对过
8. 馄饨侯
特色: 馄饨
地址:博物馆对面
9. 夜夜粥屋
特色: 粥
地址:博物馆对面
10. 老苗羊汤
特色:羊汤 烧饼
地址:联纺路上, 在滏西路段与滏东路段之间
11. 皇潮食府
特色: 快餐式
地址:丛台路与曙光路交*口西行500米, 路南
12. 玉努斯
特色: 新疆菜
地址: 人民路保龙仓对面
13. 大胖酸菜鱼
特色: 酸菜鱼
地址: 北国西门对面
14. 一鸣川
特色:重庆辣子鸡 八珍毛血旺(个人认为,很辣哦)
地址:曙光路与人民路交*口南行50米路东
15.天天小吃城
特色:小吃
地址:丛台路与滏东路交*口东行约300米, 路南
16.竹园村
特色: 猪手火锅(刚发现的)
地址: 人民路与滏西路交*口东行, 不上滏阳桥路北
17.土巴人
特色: 兔肉火锅
地址: 黄粱梦
18.百饺屋
特色: 饺子
地址: 曙光路与丛台路交*口, 十一中对面
19.大红门
特色: 拉面
地址: 很多哦, 乐颐那边就有
20.赵王汤包
特色: 灌汤包
地址: 中华路上 联纺药房斜对面
21.津津乐包子
特色: 天津包子
地址: 工人剧院对面
邯郸市有什么特产呢?
涉县核桃
涉县核桃,邯郸市涉县特产,涉县"三珍"之一。中国国家地理标志产品。涉县是中国核桃之乡,核桃栽培历史悠久,其产量高,品质优,被评为"中华名果",入选"2008北京奥运会推荐果品"。
涉县核桃品种很多,其中以石门和温村产的薄皮核桃品质最佳。其特点是皮薄仁满,色泽金黄,含油量高达60%左右,如果两手持核桃一碰,皮破碎,整个核仁自然脱出,呈大脑纹路状,恰如一件精心雕制的古玩。放在嘴里越嚼越香,滋津生液。
涉县核桃经济价值很高。果仁含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾以及胡萝卜素、维生素A、B、C等。除生食外,可作糕点、糖果的原料,还可用来榨油。核桃仁性甘温,对某些疾病疗效甚佳。据《本草纲目》记载,它可"补血养血,润燥化痰,益命门,利三焦,温肺润肠"。
涉县花椒涉县花椒,木本香料和油料品种,河北省涉县特产。涉县是"中国调味品原辅料(花椒)种植基地"、"中国花椒之乡"。所产的黄金椒、白沙椒栽培历史悠久,素以产量高、品质好著称,享有"涉县花椒十里香"的美名。
花椒用途广泛,果皮含有大量的挥发性的芳香油,是制作香精的原料,麻辣清香,又是很好的调味佳品,能去腥臊,开胃健脾,麻香宜人,风味别致。种子含有丰富的脂肪和多种维生素,能榨油,出油率25-30%。椒油色清味浓,可食用也可做工业用油。花椒又是贵重的药材,有除湿散寒、理气止痛、明目生发、消食暖胃、消毒杀虫灭菌等作用,常用于治疗慢性胃炎,霍乱,牙痛等症。嫩枝、幼叶腌食或炒菜,均有丰富的营养和独特的风味。木材硬美观可做手杖等。它还可以用于储藏和医疗。
涉县柴胡是涉县特产,是国家地理标志保护产品。涉县柴胡产地范围为河北省邯郸市涉县现辖行政区域。
经河北省食品药品检验院检测,涉县柴胡含柴胡皂苷a、d总量0.69%,是药典规定(0.30﹪)的2.3倍;浸出物为18.3%,是药典规定(11.0﹪)的1.67倍。
"涉县柴胡"是涉县特产,是邯郸市唯一获农业部批准的中药材类地理标志农产品,标志范围涉及涉县偏城镇、偏店乡、鹿头乡等17个乡镇308个村。由于其品质上乘,一直是药材市场上的抢手货。但其栽培中产量低、质量不稳、病虫侵害等生产实际问题严重制约了柴胡种植效益的提高。针对"涉县柴胡"药材生产中存在的实际问题,涉县农业技术推广中心自2011年开始对"涉县柴胡"生物学特性及其规范化栽培技术进行了攻关研究。
魏县鸭梨,河北省邯郸市魏县特产,中国国家地理标志产品。魏县种植鸭梨的历史非常悠久,有2000多年的历史,素有中国鸭梨之乡的美誉。据专家考证,孔融当年所让之梨就是魏县鸭梨。有适宜的土壤气候条件,孕育了魏县鸭梨独特的品质,以个大皮薄、色艳肉细、核小渣少、酸甜适宜、果型端正而享誉海内外,著名的"天津鸭梨"最早就源于魏县。兼具食用和保健价值。深受消费者青睐。在中国国内和国际市场有良好声誉。
魏县适宜的土壤气候条件,孕育了魏县鸭梨独特的品质,以个大皮薄、色艳肉细、核小渣少、酸甜适宜、果型端正而享誉海内外,著名的"天津鸭梨"就产于魏县。魏县鸭梨平均单果重225克,最大达到650克,可溶性固形物含量平均11%以上,最高达16.3%,具有生津润肺、解酒醒脑、清心降火、润肤美容之功效,极具保健价值。[2]
魏县鸭梨,号称"一梨三味",即具有香、甜,酸--梨冠闻起来有清新的香味,梨腹吃起来有蜜一样的甜味,梨的尾部有甜酸的味道。梨质非常脆嫩,从梨柄处撕开,可以将鸭梨一撕两半。
邯郸美食有哪些?
邯郸美食:郭八火烧,武安拽面,邯郸粉皮。
1、郭八火烧。
郭八火烧作料齐全,制作精细,风味独特,层多且薄,每张上有二十五层至三十层,外表金黄油亮,呈现石榴籽状,吃起来皮酥里筋,焦香可口,味香诱人。郭致忠后来将手艺传给儿子郭瑞,郭瑞又传给儿子郭殿臣。现在由郭殿蔬继承祖艺,经营了“天兴火烧铺”。由于“郭八火烧”享有盛名,所以生意兴隆,经济效益十分可观。
2、武安拽面。
拽面,是河北省邯郸市武安地道城乡独具地方风味的面食的家常饭。拽面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,拽条必须均匀,下锅要撒开, 防止蹲锅疙瘩。拽面根据不同口味和喜好还可制成炸酱拽面、肉卤拽面、素卤拽面等口味,还可以根据个人喜好分薄厚、宽窄之分。
3、邯郸粉皮。
粉皮易做又经济,可口又不腻。过去曾经在过年过节时,人家不问你杀多少鸡,只问你买了多少粉皮。仿佛没有粉皮就不像过年,只有有了粉皮才算过年。也仿佛人的面子人的富贵跟粉皮成了比例。现今粉皮食品成了广大百姓的早餐宵夜的首选和至爱。?
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