四川藤椒油_涪城区健康藤椒油价格表

1.春季越吃身体越健康，春天必吃哪些野菜？

2.建华藤椒油和幺麻子藤椒油哪个更好

1、原料称量:

　按比例称量如下组分，牛油3000～3200份、大葱240～250份、洋葱110～120份、香菜20～25份、新鲜青二荆条辣椒1200～1250份、泡野山椒800～850份、生姜160～180份、大蒜280～300份、泡生姜200～220份、藤椒粉50～55份、鲜榨藤椒油360～380份、白糖160～170份、味精250～260份、酵母抽提物40～50份、鸡肉粉12～15份、鸡肉膏20～25份、牛肉粉8～10份、i+g9～10份、乙基麦芽酚2～4份、食用盐700～750份、醪糟120～135份、香葱粉16～18份;

　2、备料：

　新鲜青二荆条辣椒清洗，粉碎成细颗粒；大葱清洗，切断；洋葱清洗，切片；香菜清洗，切节；生姜清洗，粉碎成细颗粒；大蒜去皮，清洗，粉碎成细颗粒；泡野山椒，清洗，粉碎成细颗粒；泡生姜，清洗，粉碎成细颗粒。将备好的各组分分开放置备用。

　3、将牛油加热融化，温度升至120～130℃；依次放入大葱、洋葱、香菜，油炸至金**后全部捞出；

　4、加入生姜、大蒜炒制15～20分；

　5、加入新鲜青二荆条辣椒颗粒，炒制40～45分；

　6、加入泡辣椒、泡生姜炒制15～20分；

　7、依次加入盐、白糖、味精、鸡精、醪糟、藤椒粉、香料等辅料炒制5～8分；

　8、加入绿色健康的鲜榨藤椒油加热至沸腾即止；

　9、出料进行自动包装机包装。

春季越吃身体越健康，春天必吃哪些野菜？

幺麻子藤椒油的提炼方法分为两种：一种是普遍在使用的油溶剂提炼法，属于物理提取；另一种是科技含量相对较高的超临界二氧化硫体萃取法，这是新型的绿色提技术，对萃取温度的要求比较低。成品提取率比较高，对工业化的要求更高。

藤椒每年的采摘期仅有两个月，采摘的鲜品不易保存，且藤椒不耐高温。传统的民间工艺是将菜籽色拉油入锅烧至220℃，再下入成熟的新鲜藤椒浸没其中，改小火将温度保持在100℃使藤椒炸至**，待油水分蒸发完后捞出藤椒，把炼好的油脂过滤沉淀密封装罐即可。不过这种方法有大约20％的芳香成分会继续保留在藤椒果实中无法提取。

为了提味，可将色拉油烧致5成后分别加入姜、葱、芹菜、蒜苗和洋葱。炸至出香后停火待2小时，然后捞出料渣重新加热2到3成后将油倒入桶中加入藤椒后密封，两日后味道校正便可以使用。

提炼藤椒油切记不可添加任何香精色素，辅料不易过多；藤椒和色拉油的比列为1∶1。

1.幺麻子藤椒油色泽清亮，用于拌菜和需要亮油的菜肴上更具优势；而传统厨房炼出的则略显不足。

2.幺麻子藤椒油味道清香浓郁，在相同用量下，他更能体现出藤椒的味感。而厨房提炼却不能真正体现藤椒味的独特口感。

3.幺麻子藤椒油使用方便，价额便宜，买回来后便可直接添加使用。而厨房提炼不仅成本高，且油温很难掌握。

4.幺麻子藤椒油使用非转基因菜籽油加工生产，与其它使用大豆油或低质油相比，幺麻子藤椒油更安全，更放心，更健康。“市场上唯一获得绿色食品认证的藤椒油产品”

*温馨提示*：幺麻子藤椒油250ml和500ml适合商超流通，酒店、餐饮最适合1800ml和5000ml经济实惠装，各地餐饮可到附近的四川调味品专区咨询或定购。幺麻子木姜油也逐渐成为大厨的新宠！

幺麻子北京办事处

建华藤椒油和幺麻子藤椒油哪个更好

春季有很多好吃的野菜，食用对身体健康都有好楚！

一、蒲公英

既是菜又是药，蒲公英在所有野菜中还是比较好认的，因为每颗蒲公英都会开小黄花，但是蒲公英寒性比较大，所以建议大家除了蒸着吃以外，可以试着将蒲公英晒干，再小火焙成茶叶，这样去除了一部分寒性，平时用来泡水喝也能起到去火消炎的作用。

二、春笋

其实竹笋一年四季都有，但是个人觉得最好吃的就是春笋了，春笋口感较为清脆，用来炒腊肉、包包子都是鲜美至极，晒干了用来炖肉也是超级美味的！

三、香椿

之前香椿可是因为120元一斤的价格上热搜了呢！虽然刚上市比较昂贵，但是随着天气越来越暖和，当地的香椿也就渐渐上市了，此时的价格已经降到35元一斤了，香椿最经典的做法就是香椿拌豆腐，而香椿炒鸡蛋、炸香椿鱼也是很不错的做法。

四、马兰头

马兰头也是比较上市比较早的野菜，清明前后吃得比较多，新鲜的马兰头焯水后用来拌五香豆干超好吃，也可以用来烧汤或者清蒸，而且马兰头晒干之后还可以作为干菜来包饺子。

五、荠菜

荠菜应该是大众菜了，一旦荠菜上市的时候，大家都忙着囤菜呢！相信很多喜欢吃荠菜的朋友冰箱里应该冻了不少荠菜吧？荠菜用来包饺子、炸春卷、做荠菜豆腐羹都是非常受欢迎的。

野菜的营养价值和功效。

1、野菜不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，还含有丰富的植物纤维。而且大多野菜生长于山林之中，未受到现代工业和农药化肥的污染，尤为珍贵。

2、很多野菜都具有药用价值，如果食用得当、对症，可治疗多种病症。例如，马齿苋可治疗糖尿病；荠菜有清肝明目、补虚养脾的作用，可用于治疗肝炎、高血压等疾病；苦菜可治疗黄疸、白血病等；野苋菜可治痢疾、肠炎、膀胱结石等病；蒲公英可清热解毒，是糖尿病人的佳肴，对肝脏也有好处；蕨菜益气安神，可用于高热神昏、筋骨疼痛、小便不利等病；桔梗能抗溃疡等等。

3、因野菜中含有的抗氧化成分，野菜还被用于化妆品中，因此，适当食用野菜，还有减肥美容的功效。

姓名：梁冠华　　 性别：男　　出生地：天津　　生日：1964年9月30日　　身高：178cm　　体重：110kg [编辑本段]个人经历　　1981年6月考取北京人民艺术剧院演员训练班，1984年9月毕业并留任北京人民艺术剧院演员至今，国家一级演员；他还是中国戏剧家协会会员、北京戏剧家协会会员、中国话剧艺术研究会会员，中国电视艺术家协会会员、北京市青联委员、北京市政协委员；2008年1月开始担任北京人民艺术剧院艺委会委员。 [编辑本段]话剧作品　　1982年 《蔡文姬》饰 胡兵、汉乐师 编剧（郭沫若） 导演（焦菊隐）　　1983年 《王建设当官》饰 工厂团委书记王建设 编剧（梁秉坤） 导演（苏民、童弟） 设计（赵保潭、钱斌）　　1983年 《吴王金戈越王剑》饰 赵国百姓、武士 编剧（白桦） 导演（蓝天野） 设计（韩西宇、宋垠、鄢修民）　　1984年 《小巷深深》饰 丁志良 编剧（王树元） 导演（刁光覃、林兆华） 设计（黄清泽、霍焰　　1984年 《红白喜事》饰 郑热闹 编剧（魏敏、孟冰、李冬青、林朗） 导演（林兆华） 设计（黄清泽、霍焰）　　1985年 《小井胡同》饰 大 马 编剧（李龙云） 导演（刁光覃） 设计（黄清泽、韩小风、鄢修民）　　1986年 《二次大战中的帅克》饰 帅 克 编剧（布莱希特（德国）） 导演（林兆华） 设计（王存玉、方堃林）　　1986年 《狗儿爷涅盘》陈大虎 编剧（锦云） 导演（刁光覃、林兆华） 设计（黄清泽、宋垠、宁天祥）　　1986年 《上帝的宠儿》饰 风言 作者：彼得.谢弗 导演：英若诚，林兆华　1987年 《纵火犯》饰 施密茨 编剧（马克斯·弗利施（瑞士）） 导演（林兆华） 设计（黄清泽、方堃林）　　1988年 《骆驼祥子》饰 刘四爷 编剧（梅阡） 导演（梅阡） 设计（王文冲 宋垠 关哉生）　　1990年 《田野，田野》饰 韩大嘞嘞 编剧（李杰） 导演（林兆华、任鸣） 设计（黄清泽、方堃林、吴穹）　　1990年 《智者千虑，必有一失》饰 马玛耶夫 编剧（奥斯特洛夫斯基（俄国）） 导演（苏民） 设计（王存玉、方堃林、鄢修民）　　1990年 《天下第一楼》饰 罗大头、 王子西 编剧（何冀平） 导演（夏淳、顾威） 设计（黄清泽、方堃林、鄢修民、冯钦）　　1990年 《茶 馆》饰 刘麻子、 黄胖子 作者：老舍 导演：焦菊隐　　1990年 《幽默短语集锦——执法如山》 饰 小环子 编剧（李龙云） 导演（林兆华、任鸣、英达） 设计（吴穹、李聪）　　1990年 《幽默短语集锦——外币专家》饰 胖子 编剧（李龙云） 导演（林兆华、任鸣、英达） 设计（吴穹、李聪）　　1992年 《罗慕路斯大帝》 饰 凯撒鲁普夫 作者：迪伦马特 导演：林兆华　　1992年 《虎 符》饰 魏 王 编剧（郭沫若） 导演（苏民、马惠田(特邀)） 设计（王存玉、方堃林、鄢修民、王建华）　　1993年 《鸟 人》饰 胖 子 编剧（过士行） 导演（林兆华） 设计（吴穹、曾力、易立明） 天津话　　1993年 《旮旯胡同》 饰 司机小王 编剧（蓝荫海、顾威） 导演（顾威） 设计（王存玉、霍焰）　　1993年 《戏剧卡拉OK——开场》饰 老板 编剧（孟冰、王功、翟迎春、费明） 导演（林兆华） 设计（高广建、吴穹、曾力、易力明、魏仲文、李聪）　　1993年 《戏剧卡拉OK——新年鲜花》饰 冯国强 编剧（孟冰、王功、翟迎春、费明） 导演（林兆华） 设计（高广建、吴穹、曾力、易力明、魏仲文、李聪）　　1994年 《阮玲玉》 饰 马大哥 编剧（锦云） 导演（林兆华、任鸣） 设计（黄清泽、吴穹）　　1994年 《蝴蝶梦》 饰 高县尉 编剧（胡金铨（台湾）） 导演（林兆华、任鸣） 设计（吴穹、李果、易立明、王建华）　　1994年 《哈姆雷特》饰 波洛涅斯、哈姆雷特 编剧（莎士比亚（英国）） 导演（林兆华、任鸣） 设计（王音（特邀））　　1996年 《篱 笆》 饰 特鲁依 编剧（奥古斯特·威尔逊（美国）） 导演（玛格丽特·布克） 设计（王存玉、易立明）　　1996年 《红河谷》饰 疯老爷子 编剧（王梓夫） 导演（林兆华、李六乙） 设计（王存玉、易立明）　　1997年 《鱼 人》 饰 万司令 编剧（过士行） 导演（林兆华） 设计（刘元声（特邀））　　1997年 《古 玩》 饰 韩红木 编剧（郑天玮） 导演（林兆华、任鸣） 设计（黄海威（特邀））　　1999年 《茶 馆》饰 王利发 编剧（老舍） 导演（林兆华） 设计（易立明）　2000年 《风月无边》 饰 一灯法师 编剧（锦云） 导演（林兆华、李六乙） 设计（易立明）　　2001年 《蔡文姬》 饰 曹 操 编剧（郭沫若） 导演（苏民） 设计（陈永祥、宋垠、鄢修民、方堃林）　　2002年 《狗儿爷涅盘》 饰 狗儿爷 编剧（锦云） 导演（刁光覃、林兆华） 设计（黄清泽、宋垠、宁天祥）　　2005年 复排《茶馆》饰 王利发 编剧（老舍） 导演（焦菊隐、夏淳 复排艺术指导:林兆华） 设计（王文冲、宋垠、关哉生） [编辑本段]**作品　　《迷人的乐队》 饰 大号手张魁武　　《村路带我回家》 饰 盼雨　　《金匾背后》 饰 银龙　　《爱情傻瓜》 饰 “大腕儿”的经纪人　　《午夜凶案》 饰 胖子　　《皆大欢喜》 饰 酒吧老板　　《有话好好说》 饰 酒吧经理　　《美丽的家》 饰 张大民　　《天天有太阳》 饰 出租汽车司机“何大有”　　《曼茶罗》 饰 马总　　《傻冒经理》 饰 胖旅客　　《烧郎红》 饰 师兄　　《太阳火》 饰 孔高诚（便衣警察）　　《青春无悔》 饰 胖子　　《舞潮》（又名《舞女》） 饰 新闻记者 [编辑本段]电视剧作品　　《荒原城堡731》饰须藤（731部队研究员）　　《寻找回来的世界》 为剧中“郭喜相”配音　　《夜深沉》 饰王傻子　　《渴望》 饰 大头　　《编辑部的故事》 饰 食堂王师傅　　《都市英雄》 饰 喜子　　《甄三》 少年甄三 配音　《二马》 饰 李子荣　　《烟雨红尘》 饰 胡四海（警备司令）　　《戊戌风云》（又名《帝妃爱情》） 饰 李莲英　　《贫嘴张大民的幸福生活》 饰 张大民　　《孙中山》 饰 黄兴　　《庖丁奇谈》 饰 鲍余　　《天下第一丑》 饰 路登高　　《情感冲击线》 饰 温贵　　《追梦谷》 饰 刘晨伟　　《开心就好》 饰 鲁东华　　《聚宝盆》 饰 苏半城　　《咸丰王朝之一帘幽梦》 饰 安德新　　《狸猫换太子》 饰 寇准　　《星火》 饰 何念祖　　《江湖俏佳人》 饰 柳一条　　《东周列国春秋篇》 饰 公孙无知　　《家事如天》 饰 郑大龙　　《家和万事兴之抬头见喜》 饰 成家栋　　《英雄》为剧中“店老板”配音　　《神探狄仁杰》（I—3部）饰 狄仁杰（2004年—2007年）　　《根在中原》 饰 苏味道　《大宋奇案》饰 寇准　　《猎鹰1949》（《英雄2》）饰 国民党特务　　《大唐—神探狄仁杰》（《神探狄仁杰》第四部 ）饰 狄仁杰 [编辑本段]曾获奖项　　曾获1984年全国现代题材戏剧调演优秀表演奖；　　获得1987年第四届“中国戏剧梅花奖”；　　获得1996年第三届中国话剧“金狮奖”；　　多次获得北京市政府颁发的优秀表演奖；　　获北京市“优秀青年知识分子”称号；　　获国务院颁发的政府特殊津贴；　　获得2001年第十八届“中国戏剧梅花奖”“二度梅” 奖；　　获得2002年第二十一届全国电视剧“飞天奖”最佳男演员奖。